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Pudding sucré fait de plumes râpées avec du fromage cottage et des raisins secs.

Pudding sucré fait de plumes râpées avec du fromage cottage et des raisins secs.


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On fait d'abord bouillir les pâtes (penne rigate).On fait bouillir l'eau avec une pincée de sel et quand l'eau bout on met les pâtes dans l'eau, on ajoute 2 cuillères à soupe de beurre dans l'eau et on les fait bouillir selon les instructions sur Lorsqu'elles sont prêtes, sortez les pâtes, mettez-les dans une passoire, rincez-les sous un jet d'eau froide.

Préparez séparément le fromage blanc avec 5 œufs, les 10 cuillères à soupe de sucre, les raisins secs, 150 gr de crème sure et 1 sachet de sucre vanillé.Mélanger le tout avec le mixeur puis les ajouter au plateau dans lequel on met les pâtes et les mélanger bien. Sur le dessus nous mettrons une tasse de lait sucré (50 ml), juste assez pour les couvrir, nous les mettons au four avec du papier aluminium dessus.

Au bout de 30 minutes, sortez-les et mettez 2 cuillères à soupe de beurre en place (coupez le beurre en cubes) et ajoutez le fromage râpé. Remettez la plaque au four pendant 20 minutes sans papier ni couvercle. Laissez-la libre pour attraper une croûte sur le dessus. Celui qui veut mettre plus de fromage ou de fromage, peut le mettre dans l'assiette lorsqu'il est servi séparément. Personnellement, j'aime ce pudding avec quelques cuillères à soupe de parmesan sur le dessus, lorsqu'il est chaud.

Bon appétit !!!


Mots recherchés "pâtes-au-fromage"

Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée. Pendant ce temps, le télémeau est mélangé avec du sucre, des œufs, de la margarine, du sucre vanillé et du lait.

Hacher l'oignon, l'ail, le poivron et la tomate. Mettre à durcir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile. Quand ils ont durci

Les lits sont bouillis, égouttés et mis dans un bol. Mettez un peu d'origan, du poivre et des olives tranchées sur le dessus. Fromage fondu oui

Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis passez-les dans un filet d'eau froide et laissez-les égoutter quelques minutes. raisins secs

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Les bottes de chou-fleur sont bouillies pendant env. 10 minutes jusqu'à

1. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée. . 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'ail haché

Les pâtes sont bouillies dans de l'eau avec un peu de sel. Faire bouillir selon les instructions sur l'emballage. Ils s'égouttent plus tard. Le fromage est coupé


Ingrédients Macaroni au Fromage Cuit (Salé)

  • 500 grammes de pâtes courtes (macaroni, cornetti ou penne de préférence)
  • 60 grammes de beurre à 82% de matière grasse
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 50 grammes de farine
  • 500 ml. lait gras
  • sel et poivre blanc
  • 300 grammes de fromage (d'un type ou en mélange) qui fond bien, j'ai utilisé 150 grammes de cheddar râpé et 150 grammes de mozzarella affinée (bâton)
  • facultatif : 1 petit oignon, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, une pincée de muscade, de la chapelure, du bacon, etc.

Préparation Macaroni au fromage cuit au four (salé)

Faire bouillir des pâtes

1. Allumez le four et réglez-le à 180°C. Nous préparons une forme résistante à la chaleur, d'un volume de 1,75 à 2 litres, en la graissant bien avec 10 grammes de beurre.

Nous mettons au feu une casserole avec 4-5 litres d'eau. Lorsque l'eau bout, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel. Porter à nouveau à ébullition et dissoudre le sel puis ajouter les pâtes. Remuez une fois pour vous assurer qu'aucun ne colle au fond. Faire bouillir les pâtes pendant 2 minutes de moins que la recommandation sur l'emballage. Les pâtes que j'avais avaient 7 minutes d'ébullition indiquées sur l'emballage, je ne les ai fait bouillir que 5 minutes, car elles vont continuer à cuire au four et il est certain que personne ne veut de pâtes bouillies.

2. Une fois les 5 minutes écoulées (dans mon cas, vous, je le répète, vérifiez ce qui est écrit sur l'emballage des pâtes que vous utiliserez), les pâtes s'égoutteront bien.

3. Transférer les pâtes dans un bol et saupoudrer d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Remuer un peu et réserver jusqu'à ce que la sauce soit prête.

Préparation des sauces

4. Pendant que les pâtes cuisaient, j'ai profité des 5 minutes libres pour mettre les fromages sur la grande râpe. Évidemment, vous pouvez faire votre propre combinaison de fromages pour ces macaronis et fromages cuits au four. Gardez à l'esprit qu'ils font partie de ceux qui fondent bien et forment des fils longs et appétissants. J'ai utilisé du cheddar et de la mozzarella affinée, du gruyère, du gouda mais aussi nos fromages se marient bien, dans différentes combinaisons.

5. Dans sa forme la plus simple, la sauce pour ces macaronis au fromage cuit est une béchamel classique. Vous pouvez retrouver la recette pas à pas de cette sauce en cliquant sur le lien (texte écrit en bleu). Il existe des variantes, notamment américaines, dans lesquelles la sauce contient également des oignons durcis, de la moutarde et/ou du paprika. Je vais vous dire comment j'ai fait.

Je mets dans une casserole, à feu moyen, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de beurre. Lorsque le beurre a complètement fondu et a commencé à bouillonner, j'ai ajouté la farine et l'ai mélangée jusqu'à ce qu'elle soit bien imprégnée. J'ai fait durcir la farine pendant 1 minute et versé progressivement le lait (à température ambiante), en remuant continuellement avec le fouet. Les grumeaux n'ont rien à chercher dans la sauce, alors ils insistent pour mélanger. J'ai fait bouillir la sauce pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe bien. J'ai éteint le feu et assaisonné de sel et de poivre blanc (au goût) et 1 goutte de muscade (facultatif).

6. Versez les deux tiers du fromage râpé dans la sauce béchamel chaude. Remuer avec insistance jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.

Assemblage et gratin

7. Versez immédiatement la sauce béchamel au fromage sur les macaronis cuits. Nous utilisons une spatule souple pour prélever toute la sauce qui pourrait adhérer à la poêle.

8. Bien mélanger les macaronis avec la sauce, en s'assurant qu'ils sont tous bien habillés.

9. Versez les macaronis mélangés à la sauce sous la forme préparée au point 1. Utilisez à nouveau une spatule souple pour transférer toute la sauce qui pourrait rester dans le bol. Bien égaliser les macaronis dans la forme et saupoudrer tout le fromage restant sur le dessus.

Remarque : j'ai utilisé une simple garniture au fromage, mais il existe des options qui recommandent de saupoudrer un plus grand mélange de chapelure (panko) humidifié avec du beurre sur ces macaronis au fromage cuits au four (quant au crumble). D'autres options incluent des morceaux de bacon croustillants, etc. Vous pouvez faire une croûte à votre goût.

10. Formez immédiatement avec nos macaronis au fromage au four, qui doit être préchauffé à 180°C. Nous les plaçons à une hauteur moyenne pendant 15 minutes. Après ces 15 minutes, la température peut monter jusqu'à 230°C, sur la fonction grill, pendant 3-4 minutes, pour obtenir une croûte rougeâtre et croustillante.

SERVIR

Après la cuisson, laissez nos macaronis au fromage refroidir au four pendant environ 10 minutes. En fait, ils seront incroyablement chauds, juste après le gratin. Ensuite, nous les coupons et les servons, étant chauds. C'est un plat copieux, même s'il ne contient pas de viande. Mais c'est aussi bon et appétissant ! De plus, les restes se conservent parfaitement pendant deux jours au réfrigérateur, qui peut être réchauffé au four.


Ce type d'aliment est l'un des aliments traditionnels en Ukraine, les crêpes de ce type étant salées ou sucrées. Quelle que soit la variante, la recette est à base de fromage doux, mieux égoutté et plus crémeux. Dans l'article ci-dessous vous trouverez une variante de crêpes sucrées, idéale pour un petit déjeuner copieux.

600 g de crème de fromage doux
3 oeufs
60g de sucre
50g de raisins secs
4 cuillères à soupe de semoule
50 ml d'huile
une pincée de sel
Temps de préparation : 25 minutes


GOÛTS.

Faire une pâte (comme un gâteau) à partir de 4 œufs frottés avec une tasse de sucre en poudre, dans laquelle on ajoute un peu plus de sel, une demi-tasse d'huile et une tasse de yaourt. Nous mélangeons dans la composition et une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron. Ajoutez ensuite progressivement la farine (2 tasses - des yeux) et une cuillère à café d'ammoniaque ( fonctionne aussi avec du bicarbonate de soude). Homogénéiser et faire en sorte qu'elle devienne exactement comme une pâte à gâteau, c'est-à-dire plus épaisse, mais coulante.Verser dans le moule environ 1/3 de la pâte, puis mettre une garniture d'environ 800 g de fromage cottage frais frotté avec du sucre au goût (quelques cuillères à soupe, car la pâte est sucrée) et 4 œufs, une cuillère à soupe de farine et de raisins secs.

Couvrir avec le reste de la pâte et la mettre dans le four chaud.

Selon le goût, en coque ou en garniture on peut aussi mettre du zeste de citron, de l'essence de rhum, de la vanille. Quand c'est prêt, saupoudrez-le de sucre vanillé

15 commentaires :

Miam. Et ici, nous avons Pâques au four.
Je meurs pour des frites avec du fromage et des raisins secs.

Pâques devrait être comme vous le souhaitez!

Sainte Pâques pour vous apporter la paix dans votre âme, l'amour dans vos cœurs, la joie dans la maison et le bien-être à table !

Salut. un de mes gâteaux préférés !

Joyeuses Pâques!
Que la résurrection du Seigneur vous bénisse, santé et abondance !

Sainte Pâques pour vous apporter la paix dans votre âme, l'amour dans vos cœurs, la joie dans la maison et le bien-être à table !

Christ l'Envoyé !
JOYEUSES PÂQUES avec vos proches !

Hmmm. quel délice de gâteau. J'aime beaucoup les gâteaux aux raisins secs et au fromage.

Délicieux tort!
Joyeuses Pâques!
Salutations du Brésil.

Il est bon de savoir qu'il est fait avec de la pâte à gâteau. Je n'ai jamais fait ça.

Il a l'air incroyablement bon, et pour cela des prix vous attendent sur mon blog pour être récupérés. Je vous attends, bisous! Ps. Je m'excuse beaucoup pour le mauvais nom, j'espère que cela ne vous dérange pas!

wow à quel point votre endroit a l'air bien. J'adore les gâteaux au fromage sucré, j'ai volé la recette :)
le reste sur le blog, à bas le chapeau, appétissante tareee :)

ce cheesecake a l'air délicieux et succulent
Bonsoir

une bonne recette de cheesecake merci
biz, samia

Salut.
Très bon et merveilleux.
Félicitations pour le Blog, je vais continuer.
Venez au BRÉSIL suivez-moi.
www.pecadosdamesa.com.br

Un gâteau qui a l'air délicieux.
À bientôt.

un gâteau très bon et sain, j'aime comment il est sorti et à quoi il ressemble, j'ai hâte de l'essayer :)


Vidéo: Le Pudding à lArsenic 1968 (Mai 2022).