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15 gâteaux de mariage Knockout du monde entier

15 gâteaux de mariage Knockout du monde entier


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Nous avons rassemblé certains des plus beaux et des plus délicieux gâteaux de mariage du monde entier

Découvrez ces traditions de gâteau de mariage séculaires.

Bien que le stress de la planification d'un mariage puisse être universel, les traditions qui l'accompagnent ne le sont pas. Dans de nombreux pays, les mariées et leurs futures belles-mères peuvent encore se disputer, les couples peuvent encore passer des mois à planifier l'événement et les arrangements peuvent se retourner contre eux à la dernière minute. Peu importe à quel point certaines expériences de mariage peuvent être courantes, de nombreuses personnes finissent par célébrer en reconstituant la tradition particulière de leur culture.

Découvrez notre diaporama de 15 gâteaux de mariage Knockout du monde entier!

Ces différences se retrouvent dans les aliments traditionnels de certains mariages internationaux, et en particulier le gâteau de mariage (ou au moins un aliment qui sert un objectif similaire). Alors que beaucoup pourraient penser que la mariée est l'attraction principale d'un mariage, nous pensons que le gâteau peut être tout aussi important !

Certains pays d'Europe se sont réchauffés à l'idée de gâteaux de mariage américains, avec des figurines stéréotypées des mariés, mais il existe encore de nombreux endroits qui s'en tiennent à leurs traditions classiques. En Grande-Bretagne, par exemple, les jeunes mariés dînent sur un gâteau aux fruits, tandis qu'en France, les jeunes mariés se régalent d'un amuse-bouche, qui n'est pas tant un gâteau qu'une tour décadente de choux à la crème.

Quelles que soient vos préférences ou votre propre tradition, ces friandises sucrées sont un excellent moyen de voir comment les autres célèbrent une union heureuse. Consultez le diaporama pour en voir plus!


En Inde, les mariages sont entourés de rituels et de cérémonies.

Dans le cadre des cérémonies précédant le mariage, il y a une cérémonie de fiançailles où les mariés échangent des bagues et les familles échangent des cadeaux et des bonbons. La cérémonie Mehendi a généralement lieu au domicile de la mariée avant la cérémonie de mariage et est la célébration lorsque les paumes, les poignets, les bras, les jambes et les pieds de la mariée sont décorés.

Le jour J, les mariés ont mis des guirlandes de fleurs autour du cou de l'autre lors de la cérémonie du Var Mala pour montrer que la mariée a accepté le marié comme son mari.


Dimanche 20 janvier Tout d'abord, permettez-moi de remercier tous les futurs mariés et leurs familles qui ont réussi à se frayer un chemin dans la neige battante pour se rendre à la Foire, je salue votre dévouement ! Quelle belle journée c'était! J'ai rencontré beaucoup de gens adorables, des fournisseurs fabuleux.

Nous sommes extrêmement heureux d'annoncer que nous exposerons à The Lawn à Rochford, Essex le dimanche 20 janvier 2013. Outre The Lawn étant l'un des lieux de mariage les plus recherchés dans l'Essex, ceux d'entre vous qui connaissent apprécieront également le beau.


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Frances King, une lectrice ACD de Bridgetown, à la Barbade, a apprécié la note électronique "Tidbits" de la semaine dernière, mais voulait nous faire savoir que le lien contenant "les gâteaux de mariage dans le monde" avait plusieurs détails qu'elle jugeait erronés concernant sa spécialité régionale, le gâteau noir .

Voici ce qu'elle avait à dire : "Une combinaison de fruits, généralement des raisins secs, des pruneaux, des groseilles et des zestes mélangés (un cousin du cédrat) sont trempés indéfiniment. En règle générale, 6 mois est une bonne moyenne minimale pour le trempage, mais j'ai fait un gâteau avec des fruits de 15 ans et ça a secoué! Mon propre gâteau a trempé environ 4 ans et des amis sont arrivés des mois plus tard en espérant qu'il m'en restait encore! En raison de la forte couleur et de la teneur en alcool, le gâteau est recouvert de pâte d'amande ou d'une autre pâte d'amande. Le gâteau n'est jamais recouvert de crème au beurre de quelque nature que ce soit, mais le glaçage royal est traditionnellement utilisé et également fondant au cours des 25/27 dernières années. De plus, il est très rare de voir du houx n'importe où dans les Antilles ! Le fleuriste peut l'apporter vers Noël pour l'utiliser dans leurs arrangements plus chers, mais je ne l'ai jamais vu sur un gâteau, que ce soit à la Barbade ou dans d'autres îles. Le poinsettia qui est cultivé dans nos jardins est une option beaucoup plus probable pour un mariage de Noël. Un "gâteau de 1 lb" peut peser 10 lb sans pâte d'amande ni glaçage, vous pouvez donc imaginer le poids d'un gâteau à 3 étages une fois glacé ! »

Voici le lien pour "gâteaux de mariage dans le monde" au cas où vous l'auriez manqué.


Commentaires

Je le fais chaque année pour la fête du Canada car cela fonctionne parfaitement pour les deux pays. Aimez ce gâteau, doublez-le et faites-en un gâteau en feuille pour nourrir une foule. C'est délicieux.

J'ai vraiment adoré ce gâteau. A suivi les instructions à un T. Est sorti parfaitement délicieux et beau.

Délicieux gâteau qui a fait des éloges à ma fête. Cependant, je suis d'accord avec les autres commentaires concernant son onctuosité excessive et le caractère friable qui rendait difficile le déplacement des couches. Si je le faisais à nouveau, je jouerais avec la réduction de l'huile dans les couches de velours rouge. La couche de citron blanc était particulièrement bonne. J'envisage de faire le gâteau avec trois couches blanches à la place.

Je ne suis même pas un fan de velours rouge, mais j'ai adoré ça, tout comme tout le monde à ma fête. J'ai complètement suivi les instructions : gâteau moelleux, saveur agréable, bon glaçage, le tout magnifique avec des baies sur le dessus !

N'ayant jamais fait de gâteau de ma vie, j'admets que parfois, en faisant cela, je pensais oh non, dans quoi me suis-je embarqué. J'ai suivi les instructions jusqu'à un T et cela s'est avéré absolument parfait. Les couches de velours n'étaient pas aussi rouges que sur la photo, mais elles étaient toujours aussi belles et avaient bon goût. La couche blanche avec le citron était l'un des meilleurs gâteaux que j'aie jamais goûtés. Instructions excellentes et parfaites.

Et j'ai oublié de mentionner que j'ai omis le citron. Autant j'aime le citron, autant ça ne semblait pas aller avec la poudre de cacao.

Quel coup !! Pour une soirée du 4 juillet, je n'ai utilisé que des fraises et des myrtilles, et les ai placées géométriquement autour du gâteau (style tarte). J'ai utilisé de l'extrait d'amande au lieu de la vanille dans la couche centrale. De plus, j'ai combiné une partie du glaçage avec de la confiture de myrtilles pour qu'il y ait une bande violet-bleu au milieu du gâteau. Si vous faites cela, ne surgelez pas les bords. Sinon, le glaçage bleuté se mélangera de manière dégoûtante avec le glaçage blanc et provoquera un fiasco schtroumpf !!

Je l'ai fait pour une fête le 4 juillet et c'était assez joli. C'est définitivement un spectacle. Je suis d'accord avec l'autre critique qui l'a appelé une bombe calorique. Certes, les gâteaux étaient délicieux (j'ai essayé quelques bouchées de garnitures), mais sachant à quel point ils étaient gras, je ne pouvais pas me résoudre à en avoir un morceau. Sur la base des commentaires d'autres critiques, j'ai décidé d'essayer le glaçage au marscapone au fromage à la crème de la recette de cupcake au velours rouge au lieu du glaçage demandé dans la recette. Encore une fois, le glaçage était délicieux, mais incroyablement riche. De plus, la recette de glaçage au cupcake recommandée par un autre critique n'était vraiment pas suffisante pour ce gâteau. Même après avoir lésiné sur le glaçage entre les couches, je n'en avais pas assez pour couvrir l'extérieur du gâteau d'une couche épaisse. C'était OK, mais j'aurais pu utiliser encore 1/2 tasse à 1 tasse de glaçage.

J'ai l'habitude de me plaindre du gâteau au velours rouge (il est TOUJOURS sec), mais cette recette m'a impressionné ! C'est le meilleur gâteau de velours rouge que j'ai fait à ce jour. J'ai suivi la suggestion des autres et utilisé la recette de glaçage au mascarpone des cupcakes de velours rouge Pastry Queen Christmas. Belle présentation pour le 4 juillet !

Ce gâteau est un gagnant absolu. C'est devenu mon gâteau préféré pour nourrir un grand groupe. C'est délicieux et magnifique,

Désolé, je voulais donner 4 fourchettes !

Ce gâteau est magnifique. C'est beau à voir et somptueux à déguster. La couche d'amande au centre est si délicieuse. J'ai fait un glaçage au fromage à la crème différent en utilisant celui qui contenait du mascarpone. C'était parfait. Je le ferai chaque année pour une finition étoilée au dîner.

Après avoir vu la photo, j'ai décidé de faire le gâteau. Je l'ai apporté au pique-nique du 4 juillet de mon voisin en 2011 et 2012. Ils ont commencé à demander le gâteau le jour du souvenir et je le referai. Le glaçage était juste et les baies étaient tout simplement magnifiques sur le gâteau.

La portion de velours rouge de ce gâteau était une vraie déception. C'est le gâteau le plus gras, très peu appétissant. Oui, c'était léger et tendre, mais je ne pouvais tout simplement pas oublier à quel point mes doigts étaient gras lorsque je l'ai touché, ou le résidu dans la casserole. La ration de 1 tasse d'huile plus 1/2 tasse de beurre ET de crème sure (vs le babeurre que la plupart des recettes utilisent) pour seulement 2,5 tasses de farine pour gâteau tamisé. Comme je l'ai appris en école de pâtisserie, si cela ne correspond pas à votre intuition et à ce que votre formation vous a appris, c'est probablement pour une raison. leçon apprise. Je pourrais essayer de peaufiner la recette, pas sûr.

Ce gâteau a l'air vraiment bon, j'ai trouvé un gâteau similaire sur ce site : http://www.feliksa-konditoreja.com/Tortes/Jogurta_Torte

Ce gâteau était spectaculaire ! Étant canadien, j'ai omis les bleuets et j'ai empilé des fraises et des framboises pour préparer la fête du Canada. Le gâteau est léger et moelleux - presque une texture de gâteau en boîte - le glaçage est doux et sucré mais pas trop sucré. Cela pourrait devenir une tradition de la fête du Canada chez nous - DELISH !

Recette fantastique..MAIS ET MOI ATTENTION. coupez le côté arrondi de chaque couche pour qu'elles soient plates des deux côtés. C'est un gros gâteau et la troisième couche s'est fendue sur moi. Je n'ai pas trouvé le citron pour rivaliser avec le choc. couches du tout.. mais la prochaine fois, j'essayerai l'extrait d'amande pour la couche blanche. cela vaut le temps... et fait une merveilleuse déclaration !

souligne celui-ci pour sortir presque exactement comme l'image! présentation très satisfaisante. mon plateau était plus grand que mon gâteau et avait une lèvre dessus, alors j'ai empilé les baies supplémentaires autour de la base du gâteau, ce qui était super. la seule chose qui a rendu cela moins que parfait pour moi, c'est que même après avoir ajouté un peu de colorant alimentaire rouge supplémentaire, mes couches rouges sont sorties d'un brun rougeâtre, pas comme sur la photo. Je ferai 2 bouteilles à l'avenir. à part le colorant alimentaire supplémentaire, je l'ai fait exactement selon les instructions. les recettes de gâteaux étaient excellentes. Je pense qu'à cause de la crème sure et de l'huile, ils avaient une belle texture - dense, bien tenue, même si je craignais d'avoir trop cuit le velours rouge. (Je me demande si ceux qui remarquent que le gâteau avait tendance à s'effondrer auraient peut-être mieux fait de le laisser au four quelques minutes de plus.) l'assemblage a fonctionné à merveille. J'ai trouvé que même si le glaçage était assez mou, après avoir bien refroidi le gâteau enrobé de chapelure, la deuxième couche de glaçage collait assez facilement à la partie la plus froide. en ce qui concerne la recette faisant des tonnes de glaçage supplémentaire - j'ai mesuré une tasse chacune entre les deux couches, et alors qu'il restait peut-être 3/4 tasse après avoir senti que le gâteau était couvert. Je l'ai pris comme un signe des Cake Gods pour l'empiler plus épais. à la fin, quand nous avons coupé le gâteau, cela m'a semblé juste. et quant à la critique disant qu'il s'agit d'une "bombe calorique". si vous ne pouvez pas profiter d'une grosse et belle part de vrai gâteau sans régime le jour de l'anniversaire de l'Amérique, quand le pourrez-vous ? faites-en simplement une tranche modeste et empilez beaucoup de ces baies dans votre assiette. ils sont très riches en fibres et en antioxydants. ^>

C'est de loin le meilleur gâteau du genre que j'ai jamais fait. C'était agréable et humide et les saveurs étaient à tomber par terre! Je n'ai pas du tout modifié la recette. Mes amis étaient super impressionnés. Je suis sûr que le tien le sera aussi ! :)

Je voulais quelque chose qui « pop » pour le 4 juillet. Tout le monde aime Red Velvet, alors qu'y avait-il de mieux à faire ? Une belle présentation qui a attiré les ooh's et aah's de tout le monde. Après avoir lu les critiques, j'ai moi aussi choisi le glaçage au fromage à la crème au mascarpone sur ce site avec les cupcakes Red Velvet car j'avais quelques pots qui traînaient. Glaçage très léger et délicat faisant un excellent gâteau.

Ma fille et moi avons fait ce gâteau pour notre dessert du 4 juillet. C'était excellent. Non seulement il avait fière allure, mais il était tout aussi bon. Nous avons utilisé des framboises au lieu de fraises. Je le referais certainement !!

Faites la recette presque exactement telle quelle, en réduisant un peu le sucre. S'est avéré parfait et très élégant! C'est énorme donc beaucoup de mangeurs heureux. ATTENTION : ce gâteau n'est pas amical pour le cœur, la santé ou les hanches !

Cette recette semblait assez simple au début, un peu difficile à assembler si les 3 gâteaux ne sortent pas du four exactement de la même forme. Très friable, j'ai donc eu du mal à travailler avec

J'ai fait ce gâteau l'année dernière pour une quatrième célébration. C'était un grand succès alors je le fais encore cette année.

C'est sans aucun doute le meilleur gâteau que j'aie jamais eu. non seulement savoureux mais beau.


Comment organiser un mariage comme une célébrité (même avec un budget limité)

Des idées réalisables pour le couple qui veut rester réel.

Publié le 19 octobre 2018

Si la gloire et la fortune vous rapportent quelque chose, un mariage éliminatoire est certainement ce qu'il vous faut. Appelez-les comme vous voulez – exagéré, inutilement scandaleux, excessivement prodigieux – mais les mariages de célébrités sont plus que de simples affaires étoilées avec des comptes bancaires de grands noms derrière eux. D'accord, alors, l'extravagance italienne de deux semaines de Kanye et Kim (qui, si vous ne le saviez pas, comprenait une visite privée et une promenade en calèche à travers Versailles, une robe haute couture Givenchy personnalisée et un somptueux dîner avant le mariage avec des invités comme Serena Williams et Andre Leon Talley présents) est ce que nous imaginons tous qu'un mariage de premier plan implique, la fête fantaisiste de Kimye est en fait l'exception, pas la règle.

En partie à cause du fait que la vie au microscope peut avoir des conséquences néfastes sur l'âme et le sens de la vie privée, les mariages de célébrités ont tendance à être des rassemblements plus intimes, sans paparazzi. Voyant que les célébrités n'aiment pas s'installer quand il s'agit de leur vie quotidienne, les A-listers font certainement peu de compromis lors de leur journée spéciale. Tester les limites de la tradition festive et adopter des idées de fête alternatives sont les deux choses que les stars font le mieux, surtout quand elles disent « oui ».

Alors qu'est-ce que cela signifie pour nous? À venir, nous revenons sur certains des mariages les plus mémorables de la liste A des dernières années et tirons les trucs et astuces réalisables que nous avons appris de chacun.


ÉCRASER. Récapitulatif 19/05/21 : Saison 4 Épisode 17 “Whistleblower”

Ce soir sur CBS leur nouvelle émission S.W.A.T. inspiré de la série télévisée et du long métrage diffusé avec un tout nouvel épisode du mercredi 19 mai 2021, et nous avons votre S.W.A.T. récapitulatif ci-dessous. Sur le S.W.A.T de ce soir. saison 4 épisode 17 appelé "Lanceur d'alerte," selon le synopsis de CBS, "L'équipe court pour sauver les victimes d'un réseau de trafic sexuel qui s'attaque aux femmes privées de leurs droits Hondo se retrouve en désaccord avec Leroy et Darryl sur l'avenir de leur entreprise Street confronte Chris au sujet de sa rencontre avec sa mère hospitalisée.

Assurez-vous donc de vous arrêter ce soir entre 22 h et 23 h HE pour notre S.W.A.T. résumer. Pendant que vous attendez notre récapitulatif, assurez-vous de consulter toutes nos actualités télévisées, vidéos, récapitulatifs, spoilers et plus encore, ici !

Le récapitulatif SWAT de ce soir commence maintenant - Actualisez souvent la page pour obtenir les mises à jour les plus récentes !

Ce soir, le S.W.A.T. épisode, le syndicat de la police était puissant. Ils ont tendance à intervenir chaque fois qu'un officier est en difficulté et ils l'ont fait à nouveau avec Durham et les deux autres. Les flics racistes n'étaient pas licenciés. Au lieu de cela, ils allaient être transférés dans différentes circonscriptions et Deacon a donc fait face à plus de répercussions que les racistes. Les racistes ont pu prétendre qu'ils n'étaient pas racistes parce qu'ils ont utilisé la défense de l'ami noir.

Ils ont mentionné comment ils travaillaient avec des flics noirs et qu'il n'y avait jamais eu de problème dans le passé. Hondo savait que c'était une blague. Lui et Deacon ont tous deux trouvé des preuves que les rapports d'arrestation de trois racistes penchent fortement en faveur des personnes de couleur. Ils sont allés chercher des minorités à arrêter et cela aurait dû être la preuve de leur racisme, mais ce n'était pas le cas. Les trois hommes seront transférés et les autres officiers donneront à Deacon une large place parce qu'il est maintenant connu pour avoir enquêté sur d'autres flics.

Holt a annoncé la nouvelle à Deacon et Hondo. Aucun des hommes n'était satisfait de la situation et Hondo pense personnellement que le département aurait dû faire plus. Le moins qu'ils puissent faire était de reprendre les badges et les armes des racistes. Mais la police n'allait pas faire ça. Ils allaient juste transférer les hommes et espérer que tout s'arrangerait. Les gars entre-temps devaient faire leur travail.

Ils ont répondu à une fusillade près de la station-service et là, l'équipe a rencontré plusieurs corps. Il semble qu'une fusillade se soit produite entre deux proxénètes et un client. Le client s'appelait Gabriel Cardenas. Il faisait partie de Long Haul Protectors, une organisation qui essaie d'aider les filles victimes de la traite des êtres humains vers les camionneurs.

Ils étaient plus nombreux que les policiers. Les Long Haul Protectors se sont réunis et ils sauvent tranquillement des filles depuis un certain temps maintenant, mais les choses ne se sont pas passées comme prévu cette fois-ci. La fille s'est enfuie plutôt que d'être secourue et ses souteneurs ont commencé à tirer sur le gars qui essayait de la sauver. Cardenas avait aussi une arme sur lui. Il a riposté et il a tué un des souteneurs. Seul l'autre s'est enfui avec deux des filles.

L'autre fille dont le nom est Shannon a été accidentellement abandonnée. Elle s'était cachée dans la salle de bain pendant la fusillade et ses "amis" sont donc partis sans elle et ce n'était pas bon. Shannon a expliqué plus tard au détective Lynch que les autres filles seront désormais punies pour l'avoir perdue. Et Shannon avait beaucoup plus à dire sur les proxénètes qui la déplacent depuis des mois maintenant.

Shannon est devenue la proie d'un « proxénète de Roméo ». Il est du genre à prétendre sortir avec une fille et pour prouver qu'elle l'aime, elle doit se prostituer. Shannon a disparu depuis un moment maintenant. Sa famille et ses amis ne savent pas où elle est. Une fois qu'elle a commencé à se prostituer, elle a été traînée dans tout le pays et elle ne savait même pas qu'elle était à AL jusqu'à ce qu'elle voie le LAPD dans l'équipe SWAT qui l'a sauvée.

Shannon n'a commencé à parler que lorsqu'elle a réalisé ce qu'elle avait réellement vécu. Elle est victime de trafic sexuel et elle était en sécurité maintenant. En dehors d'elle, elle voulait revenir à ce qu'elle savait, mais lentement, l'équipe l'aidait à voir la lumière. Ils l'ont même amenée à révéler l'homme qui l'a impliquée dans tout cela. Il s'appelait JC et l'équipe lui a parlé. Et il s'avère qu'il ne l'a pas recrutée.

JC n'était qu'un des clients avec qui elle a été forcée d'avoir des relations sexuelles. Shannon a dit son nom parce qu'elle avait encore besoin d'être déprogrammée et parce qu'elle déteste JC. JC était cruel. Il était rude. Il se fichait qu'elle soit forcée de coucher avec lui et il sera donc puni, mais l'équipe avait besoin de réponses de Shannon. Ils retournèrent vers elle. Ils lui ont posé des questions sur les souteneurs. Elle leur a parlé de Paul, Barry et d'un autre gars.

Cet autre gars n'a jamais révélé son nom. Il était juste effrayant ou du moins c'est ainsi que Shannon l'a décrit et Shannon a également décrit la maison où ils étaient détenus. Elle a vu qu'elle avait vu un nichoir qui ne ressemblait pas à un nichoir. C'était en fait un reste de sirène de la guerre froide. L'équipe a utilisé ces informations pour retrouver la maison qui était détenue et ils ont ensuite déménagé dans le bâtiment.

Malheureusement, l'équipe n'a trouvé qu'une fille et un gars. Le troisième souteneur s'était enfui avec quelques filles et on ne savait pas où il était allé. L'équipe a pu identifier par des caméras dans la maison qu'ils venaient de perquisitionner. Ils savaient qu'ils recherchaient un criminel accusé du meurtre de deux femmes qu'il proxénétait et donc ce type était connu pour jeter les filles si elles lui déplaisaient. L'équipe a pu localiser son emplacement.

Il était à une autre aire de repos avec les filles et il s'est enfui au moment où il a vu la police venir vers lui. Le criminel a volé un camion à l'un des long-courriers et il a fait un prisonnier. Il avait une des filles dans le véhicule avec lui et la police le poursuivait. Ils ont chassé sur l'autoroute. Ils ont forcé leur criminel à quitter la route en jouant avec ses pneus. Et juste au moment où il allait tirer sur sa victime, Hondo a tiré sur le criminel à la place.

L'équipe a sauvé la mise. Ils ont secouru toutes les filles victimes de la traite et les filles ont maintenant un long chemin devant elles. Après que l'équipe de Hondo ait sauvé la mise, Hondo est passé par l'atelier de réparation de Leroy et Darryl. Les deux avaient essayé de racheter la part de Hondo et pourtant il sait qu'ils ne sont pas venus naturellement avec ces cinq mille. Hondo a interrogé Leroy à ce sujet lorsque Darryl n'était pas là. Il a demandé à Leroy d'où venait l'argent et Leroy a admis qu'il avait cédé sa place.

Il dort maintenant au magasin, mais il pense que le magasin sera meilleur si Hondo arrête de venir pendant qu'il porte un badge. Hondo a vu à quel point Leroy voulait que le magasin fonctionne pour Darryl. Hondo a accepté de prendre du recul pour que le père et le fils puissent se lier. Et pour que Hondo retrouve son ancienne amitié avec Leroy.

Hondo s'est finalement rendu compte qu'il avait tort sur beaucoup de choses. Il est allé voir un ami journaliste et il a révélé aux amis les noms, les lieux et les choses qui ont été dites qui peuvent prouver que trois officiers du LAPD étaient racistes. L'ami allait imprimer un article. Hondo sera nommé comme source et il a donc averti Hicks à ce sujet. Et Hicks n'était pas content.

Et Chris non plus quand elle a découvert que Street allait donner à sa mère une partie de son foie.


20 recettes de gâteau aux carottes dignes d'une envie

Il y a quelques ingrédients clés qui rendent le gâteau aux carottes si doux et satisfaisant. Parlons d'abord du composant essentiel numéro un : les carottes râpées. Leur jutosité naturelle ajoute beaucoup d'humidité à la pâte, et leur couleur orange vif est essentielle pour donner aux gâteaux aux carottes, aux cupcakes et aux biscuits leur teinte distinctive. Les lambeaux se fondent parfaitement dans la pâte à gâteau mais ajoutent également une texture délicate à chaque bouchée. Les autres ingrédients qui placent le gâteau aux carottes dans une délicieuse ligue à part sont un mélange d'épices. La cannelle, le gingembre et la muscade sont le tiercé typique, mais certaines de nos recettes contiennent également de la cardamome moulue, du piment de la Jamaïque et des clous de girofle.

Si vous recherchez une recette de gâteau aux carottes classique, notre gâteau aux carottes avec glaçage au chocolat blanc devrait faire l'affaire. Nous aimons l'aspect organique du glaçage à volants, qui est tellement plus facile à créer qu'il n'y paraît. Si vous organisez une fête d'anniversaire, une douche nuptiale ou un brunch de Pâques, c'est le dessert à servir.

Nous avons aussi beaucoup de riffs sur le gâteau aux carottes classique. Nos biscuits à empreinte digitale sont noisette et moelleux, grâce aux raisins secs dorés, aux pacanes et aux flocons d'avoine. La confiture d'abricots et le glaçage au fromage à la crème sont la cerise sur le gâteau. Ou essayez le gâteau au fromage aux carottes avec des carottes au massepain, illustré ici. C'est toutes les saveurs du gâteau aux carottes mais réinventées en cheesecake. Alors que les carottes décoratives sur le dessus sont faites de massepain, les sommets verts sont des feuilles de carottes fraîches.

Vous cherchez quelque chose d'un peu plus décontracté ? Nos deux recettes de cupcakes aux carottes&mdashCupcakes aux carottes et à l'avoine et aux noisettes avec glaçage au fromage à la crème et de base (mais certainement pas ennuyeux!)

Célébrez l'arrivée du printemps avec ces fabuleuses variantes de gâteau aux carottes épicé.


Nos recettes de fraises les plus spectaculaires

Baie préférée de tous, la fraise est également la première baie fraîche à apparaître sur les marchés, devançant les framboises, les mûres et les myrtilles qui apparaissent toutes plus tard dans l'année. La haute saison pour les fraises s'étend d'avril à juin, ce qui signifie que ces baies sucrées et juteuses sont les vedettes de nombreux plats printaniers.

Les desserts aux fraises sont la fin ultime d'un repas au printemps. Nous les adorons simplement mélangés avec du sucre et servis avec du crème fra&iccircche ou accompagnés d'une crème de sureau pour quelque chose d'un peu plus inattendu. Bien sûr, il y a le classique shortcake aux fraises et mdashit est un dessert stellaire pour à peu près n'importe quel type de célébration, que ce soit un anniversaire de famille ou un vendredi soir. Riffant sur le shortcake, nous avons également une recette amusante pour les coupes glacées aux fraises et aux shortcakes. Et pour les puristes de friandises glacées parmi nous, il n'y a rien de plus rafraîchissant que la crème glacée à la fraise faite à partir de baies mûres et de saison.

Les fraises, bien sûr, vont au-delà du dessert. Vous pouvez commencer la journée avec un Smoothie Fraise-Pamplemousse ou un simple muffin aux fraises. Vous pouvez même étaler notre confiture de fraises la plus simple qui soit sur vos toasts (cela ne prend que 10 minutes à faire !). Et les cocktails ? Dégustez des fraises dans un daiquiri coloré ou un spritz rafraîchissant.

Lorsque vous achetez des fraises, recherchez des baies rouge vif qui n'ont ni blanc ni vert autour de la tige. Assurez-vous de renifler (les fraises doivent être parfumées !) et de toucher (vous aurez envie de trouver des baies charnues, sans points mous). Si vous comptez utiliser les baies le même jour, il est préférable de ne pas les réfrigérer. Sinon, nous vous recommandons de déposer les baies à plat sur une assiette tapissée de papier absorbant et de les réfrigérer jusqu'à deux jours. Ne pas rincer ou équeuter les fraises avant d'être prêt à les utiliser.

Prêt à commencer à cuisiner avec des baies ? Savourez vos plats préférés tout au long de la saison avec ces recettes de fraises spectaculaires.


De délicieuses friandises un morceau de gâteau pour trois boulangers

IL ÉTAIT impossible de résister au visage souriant offrant un avant-goût de délicieux gâteaux alors que je me rendais au marché Blackrock par un samedi froid et venteux. J'ai attrapé goulûment un morceau de délicieux gâteau de polenta riche et doré au miel, qui était aussi bon qu'il en avait l'air.

En regardant autour de moi une gamme de gâteaux, tartes, quiches et scones, joliment emballés et exposés sur des unités en verre à plusieurs niveaux, je me suis demandé comment Veny Higgins, de l'île Maurice, avait réussi à préparer des tartes et des gâteaux aux pommes irlandais à la maison.

Veny est arrivée en Irlande en 2006 et trois ans plus tard, elle a rencontré son futur mari, Wesley Higgins, qu'elle a épousé il y a quelques mois. "J'ai étudié l'alimentation et la nutrition chez moi à l'île Maurice et j'ai toujours eu une passion pour la cuisine. J'ai pensé pourquoi ne pas essayer d'entrer sur le marché alimentaire.

Veny a accompli toutes les formalités pour répondre aux normes requises pour la création de son entreprise de pâtisserie.

"J’ai appelé le HSE et ils sont sortis et ont inspecté ma cuisine. Je suis sur le Blackrock Market depuis près de trois mois maintenant et ça se passe très bien. J'adore la traditionnelle tarte aux pommes, et j'ai toujours un gâteau coco citronnelle qui est très, très beau.»

Imaginez simplement l'arôme - il vous transporterait directement dans des climats plus ensoleillés. Lors de ma visite, elle avait de délicieuses tartes aux pommes, des gâteaux appétissants aux pommes, à la cannelle et aux noix, des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux carottes, des scones, des gâteaux au moulinet et un délicieux pain au soda au pesto, au fromage feta et aux tomates séchées.

Les prix dépendent évidemment du type et de la taille du gâteau. Trois parts de gâteau au chocolat sont à 5 €, soit 15 € pour le gâteau. Les tartes aux pommes sont à 5 € et les quiches, apparemment très appréciées, à 4 €.

"Je cuisine les vendredis soirs et samedis matins. Je suis debout depuis 3h30", dit-elle. Veny fait des gâteaux pour des occasions spéciales, des anniversaires, des anniversaires, etc. Vous trouverez Veny tous les samedis et dimanches au Blackrock Market, Co Dublin.

QUAND j'étais écolière, les sciences ménagères faisaient partie du programme. Nous avons appris à faire du pain, des scones et à cuisiner d'autres plats de base, sans parler de la couture (que je détestais). Je dois avouer, cependant, que le meilleur pâtissier de ma maison est mon meilleur moitié Brendan, qui a transmis les compétences à nos garçons.

La cuisson, cependant, a connu un grand renouveau, de Paul Hollywood et Mary Berry sur The Great British Bake Off à Rachel Allen's Bake. Au début des années 2000, aucune des sociétés de télévision n'était intéressée par les émissions de « cuisson ». Il semble que c'est depuis la récession et le retour aux intérêts domestiques de nos grands-mères - comme le tricot, la couture et la mise à l'échelle - qu'il y a une nouvelle passion pour apprendre à faire les gâteaux préférés des grand-mères. Avant cela, il semblait que chaque corps mobile vers le haut essayait d'apprendre à se surpasser avec la nourriture et les compétences de style Michelin lors de leurs dîners.

Tout est parti et c'est le retour à la nourriture réconfortante facile. Il a certainement ramené la légendaire reine britannique des gâteaux, Mary Berry, sur le devant de la scène à 77 ans. Si elle n'approuve pas votre éponge Victoria, vous pouvez l'oublier. Alors pas de milieu qui coule, s'il vous plaît !

Le maître pâtissier français Eric Lanlard, sur la chaîne 4's Baking Mad, évoque des confections incroyables que vous sentez que vous pouvez faire vous-même, ce qui en soi est un cadeau! Les Français et les Belges semblent tenir cela pour un bel art.

Iseult Janssens, d'ascendance belge, s'est rendue à Paris pour suivre une formation de chef pâtissière. Fille de producteur laitier de Newcastle, dans le comté de Dublin, elle est revenue en 2009 après un séjour à l'étranger, a construit une cuisine commerciale à l'arrière de la maison de ses parents et a lancé The Cake Stand, spécialisé dans les gâteaux, les desserts et les cupcakes de premier ordre. , macarons et gâteaux de mariage à couper le souffle.

Elle a suivi une formation en pâtisserie et boulangerie française à Paris, diplômée avec mention de l'Ecole Supérieure de Cuisine Française (ESCF) Ecole Grégoire-Ferrandi. Après cela, elle est allée travailler à la Grande Epicerie de Paris, la salle à manger du Bon Marché, en tant que membre de l'équipe de pâtisserie sous le chef Benoit Castel.

Ici, elle a acquis ce qu'elle décrit comme une expérience inestimable dans la création de pâtisseries françaises raffinées telles que le traditionnel Croquembouche classique (le cône de chocolat et de profiteroles fourrés à la crème) servi lors d'occasions spéciales, et qui est maintenant devenu une alternative populaire au traditionnel gâteau aux fruits de mariage.

À Paris, Iseult a également travaillé dans le restaurant étoilé Hélène Darroze. Darroze est l'un des meilleurs chefs au monde et est également à l'hôtel Connaught à Londres (deux étoiles Michelin) et vient d'ouvrir à Moscou.

Beaucoup de choses ont changé depuis qu'Iseult a lancé The Cake Stand. "Je suis tombée amoureuse d'un producteur laitier", dit-elle. L'homme chanceux est Matthew Leonard et le couple vit maintenant à Stamullen, dans le comté de Meath. "Je me rends tous les jours à Newcastle. Matthew travaille avec son frère à la ferme mais nous espérons avoir notre propre ferme et ensuite je déplacerai la cuisine commerciale là-bas."

Les macarons ont été un énorme succès pour Iseult. "Ils sont sans gluten. Je suis intolérant aux produits laitiers, donc je comprends ces problèmes. " Elle a obtenu une médaille d'or pour eux aux Blas na hEireann Awards l'année dernière et elle fournit Avoca à Rathcoole, Malahide et Belfast, ainsi que Caviston à Glasthule.

"Je suis toujours un one-woman band", explique Iseult. "Je fais tout. Je m'occupe de pâtisseries et de gâteaux délicats, et le transport est un problème. Il est très difficile de trouver un petit distributeur qui n'absorbera pas une énorme partie des bénéfices. Les gâteaux doivent également être manipulés avec soin. Je sais que c'est un énorme problème avec les petits producteurs artisanaux. Si seulement nous pouvions tous nous réunir."

NOUS savons TOUS combien il est difficile de manger un morceau sur la M8 à destination de Cork. Vous faites le plein de la voiture, et dépensez un centime, achetez un petit pain et une bouteille d'eau, avant de vous lancer dans la route comme si vous traversiez le désert du Sahara ! Cependant, j'ai découvert un café fantastique au Horse & Jockey Hotel, à 14 km au nord de Cashel, où la chef pâtissière Jacqueline Lanigan Ryan enchante les gourmands depuis six ans.

J'adore son gâteau au chocolat riche et profond sans farine et son superbe gâteau de Madère au citron avec du lait caillé au citron fait maison. Vous pouvez les déguster sur place ou les acheter et les emporter. She does beautiful wedding cakes and cakes for other special occasions.

Last September, Jacqueline went to Manchester to complete a chocolatier course under the watchful eye of master chocolatier John Slattery, who has over 40 years' experience in baking, confectionery and chocolate work

"His passion is infectious," says Jacqueline. "I came back full of knowledge and ideas and got to work making all sorts of chocolate products, including shoes.

"Chocolate is a difficult product to work with as tempering the chocolate properly dictates whether the finished result both looks and tastes as it should, shiny with a crack when broken."

Previous baking demonstrations in the hotel were a sell-out. Another demonstration is planned before Easter to include making and decorating Easter eggs, cakes and cookies to hang on your Easter tree. Check www.horse andjockeyhotel.com for dates.

"More and more people are getting involved in home baking and want to learn some of the tricks from a professional, or just want to explore their own creative side," says Jacqueline.

"Get your kids involved, they really want to be included and enjoy the process as well as the end result. Homemade treats in moderation are so much better as you know what is in them compared to processed confectionery."


Voir la vidéo: Cake in 1 minute! You will make this cake everyday (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Keahi

    Tout à fait, tout peut être

  2. Melecertes

    Il y a quelque chose dans ce domaine. Merci beaucoup pour l'explication, maintenant je le saurai.

  3. Felix

    whether There are analogues?

  4. Kealan

    À mon avis, c'est un sujet très intéressant. J'invite tout le monde à prendre une part active à la discussion.



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