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Glace à la fraise avec du yaourt

Glace à la fraise avec du yaourt


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Les fraises sont nettoyées et lavées, puis mises dans un mélangeur avec du sucre en poudre et mélangées jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée.

Montez la chantilly, ajoutez le yaourt et la purée de fraises, mettez le tout dans un bol et laissez reposer au congélateur pendant au moins 3 heures.

Toutes les heures il est conseillé de casser les aiguilles de glace formées.


Vous pouvez choisir des citrons BIO, à l'écorce non traitée, car nous utilisons également leur écorce dans cette recette de glace au citron. Une glace maison saine et savoureuse, sucrée avec. Glace Jul au yaourt et lait concentré, juste deux ingrédients, une délicieuse glace.

A ce propos, nous vous avons préparé 2 assortiments de glaces très légers. J'ai d'abord "mélangé" les fruits avec un peu de yaourt. J'ai mélangé le reste du yaourt, à l'aide du mixeur, avec le sucre, le jus de citron et le zeste. Recettes & rsaquo Préparations & rsaquo crème glacée Mamamag.

Quand il fait très chaud dehors, très peu d'entre nous ont de l'appétit et ne consomment que des fruits et de l'eau, éventuellement du yaourt.


Préparation de muffins glacés au yaourt et aux fraises

Il n'y a rien de mal avec la recette de muffins d'aujourd'hui. Une pâte à yaourt, des morceaux de fraises fraîches et un glaçage classique et léger, composé de sucre en poudre frotté avec un peu de purée de fraise.

Si vous comptez renoncer au glaçage & # 8211 bien que je ne vous le conseille pas, car c'est tout le charme de cette recette & # 8211 vous voudrez peut-être augmenter la quantité de sucre dans la composition. Goûtez une partie de la pâte avant de la verser dans des moules et décidez selon vos goûts.


Crème glacée au yaourt sur un bâton

Nous avons plus de recettes de crème glacée sur le blog, comme la crème glacée rapide à la fraise ou aux baies, il devait donc y avoir un crème glacée au yaourt sur un bâton.

Avec seulement 3 ingrédients, il plaira aux mamans, car il contient des ingrédients sains.

La recette est polyvalente, vous pouvez la préparer avec n'importe quel fruit de saison. Bon appétit!


Glace au yaourt avec des fraises dorées

Parce que les étals sont joliment colorés par les fraises parfumées, pourquoi ne pas les déguster avec un dessert sain et diététique ?

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédient:

250g de fraises fraîches, coupées en deux

400g de yaourt nature, préalablement congelé au congélateur

1 cuillère à café de sucre roux

Préparation:

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez les fraises et une cuillère à café de sucre et laissez le tout sur le feu pendant 2-3 minutes en remuant périodiquement.

2. Placez le yaourt glacé dans 4 petits bols, puis placez les moitiés de fraises dessus.

Contenu nutritionnel par portion : Calories 160, Lipides 3g, Glucides 30g, Protéines 6g, Fibres 2.5g.


Glace à la fraise & recette vidéo n°8211

Avez-vous essayé cette recette? Suivez-moi sur @JamilaCuisine ou taguez #jamilacuisine !

glace à la fraise ça a toujours été un dessert parfait pour moi. Comme vous le savez déjà, j'adore les fraises, je les aime tellement que cette année j'en ai planté quelques-unes dans mon jardin et j'ai hâte qu'elles mûrissent. Mais jusqu'à ce que j'aie ma propre production, je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter des fraises. Honnêtement, je préfère les roumains qui sont bien plus sucrés, même s'ils sont plus petits, mais je ne refuse pas non plus les grecs qui sont plutôt corrects, surtout quand l'appétit est fort.

Pour cette recette de glace à la fraise, j'ai décidé de vous montrer une recette extrêmement simple. Je reçois assez souvent des messages de votre part, dans lesquels vous me dites qu'à glace à la vanille on ne peut pas faire de crème à l'œuf, c'est un peu plus prétentieux et si on la fait cuire une minute de plus, elle se sépare. J'ai donc choisi d'utiliser une recette de glace à la fraise sans cette & #8222crème anglaise & #8221, mais uniquement avec du lait et de la crème pour la chantilly ou pour la cuisson. Idéalement, la crème sucrée doit être grasse, avec 30% de matière grasse car nous n'avons pas d'œufs, nous avons besoin de cette matière grasse pour obtenir une crème glacée à la fraise onctueuse.

Pour cette recette j'ai utilisé une machine à glace car elle est plus légère et ne permet pas d'obtenir des cristaux de glace dans la glace à la fraise. Bien sûr, vous pouvez faire de la crème glacée sans machine à crème glacée. Mettez la composition au congélateur, mais toutes les 30 minutes, vous devez la sortir et la mélanger dedans. Je sais que c'est un travail difficile, mais si vous le faites, brisez les cristaux de glace et obtenez une crème glacée à la fraise fine et crémeuse. En 3-4 heures, la crème glacée sera prête.

Lorsque la glace était prête, j'y ai ajouté quelques fraises coupées en cubes pour l'apparence mais aussi pour accentuer le goût des fraises. Vous ne pouvez pas mettre, si vous ne voulez pas. Après avoir sorti la glace de la voiture, je l'ai mise au congélateur pendant 2 heures car elle est encore assez molle. Servez la glace à la fraise telle quelle ou avec une sauce aux fraises et des fruits frais. Vous pouvez aussi essayer mes recettes crème glacée au chocolat ou mangue.


Glace à la fraise et au yaourt - Recettes

GLACE AUX FRAISES AU YAOURT

Le temps nous menace que le thermomètre
C'est sûr de sauter de 30 degrés
Donc et donc il est temps
Présentons un dessert d'été frais.

  • 1kg de fraises
  • 300 gr de yaourt gras (j'ai utilisé du mouton et du buffle)
  • 500 ml de crème liquide (pour la chantilly)
  • 100 gr de sucre en poudre

  1. Mettez les fraises dans un mixeur et faites une purée, puis mixez-les avec la moitié de la quantité de sucre.
  2. Mélanger la crème liquide avec le reste du sucre jusqu'à obtenir une crème peu "collante"
  3. mélanger le yaourt avec la purée de fraise puis incorporer légèrement à la crème fouettée
  4. j'ai démarré la machine à glace
  5. Il peut également être mis directement au congélateur pour obtenir une crème glacée onctueuse. Sortir du congélateur 3 fois toutes les 40 minutes et remuer pour briser les cristaux de glace.
  6. Prendre plaisir! glace à la fraise

Glace à la fraise avec du yaourt

C'est l'époque des fraises qui ont commencé à apparaître dans les jardins et les marchés. Et parce que les beaux jours sont arrivés, seule une glace de saison, à base de fraises et de yaourt, est une recette simple et rapide à réaliser.

Ingrédient: 500 g de fraises, 400 g de yaourt, 100 ml de crème sure, 6 cuillères à soupe de miel (ou 3-4 cuillères à soupe de sucre en poudre, selon la quantité de sucre que vous voulez), 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Mode de préparation : Retirez les tiges de fraises et mélangez-les dans un robot culinaire ou un mélangeur. Si vous souhaitez obtenir une glace plus fine, passez au tamis la purée de fraise obtenue, en retirant ainsi la purée.

Remuez à nouveau les fruits dans le mélangeur, en ajoutant le yaourt. Battre la crème, puis l'ajouter au mélange fraise et yaourt. Ensuite, nous ajoutons le miel. La quantité de miel peut être variable, en fonction de la douceur des fraises.

Si on a une sorbetière, on met la composition dans la sorbetière et la sorbetière sera crémeuse, sans aiguilles à glace. Si nous n'en avons pas, sortez le bol du congélateur pendant environ 40 minutes et mélangez pour éviter la formation d'aiguilles de glace. Après quelques heures au congélateur, nous pouvons servir la crème glacée dans des coupes ou des bols en verre.


Ingrédients pour la recette de glace à la fraise, chantilly et lait concentré

Quantités pour 1,1 kg de glace

  • -500 g de crème fouettée naturelle, non sucrée
  • -500 g de fraises surgelées (ou autres fruits)
  • -100 ml de lait concentré
  • -1 cuillère à café de jus de citron

Quelques conseils pour une recette de glace maison

& ndash crème fouettée et lait condensé ils doivent être très froids, il est idéal de les laisser au réfrigérateur au préalable

-Je recommande de couper les fraises le plus petit possible avant de les congeler

-mélanger la chantilly très légèrement dans le mélange de fraises, pour obtenir une mousse fine


Préparation de muffins glacés au yaourt et aux fraises

Il n'y a rien de mal avec la recette de muffins d'aujourd'hui. Une pâte à yaourt, des morceaux de fraises fraîches et un glaçage classique et léger, composé de sucre en poudre frotté avec un peu de purée de fraise.

Si vous comptez renoncer au glaçage & # 8211 bien que je ne vous le conseille pas, car c'est tout le charme de cette recette & # 8211 vous voudrez peut-être augmenter la quantité de sucre dans la composition. Goûtez une partie de la pâte avant de la verser dans des moules et décidez selon vos goûts.


Vidéo: Une glace au yaourt aux fraises (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Healy

    Oui... je suppose... plus c'est simple, mieux c'est... tout ce qui est ingénieux est simple.

  2. Stosh

    Je regrette de ne pouvoir rien faire. J'espère que vous trouverez la bonne solution.

  3. Mensah

    Tu te trompes. Je peux défendre la position.



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