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Vérifiez avec la noix de coco et l'ananas

Vérifiez avec la noix de coco et l'ananas


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Porter le lait à ébullition, retirer du feu et ajouter la noix de coco, bien mélanger et laisser refroidir.

Pendant ce temps bien mélanger le beurre (à température ambiante) avec le sucre puis ajouter les jaunes et incorporer.Ajouter la farine mélangée à la fécule et la levure, mélanger.A la fin ajouter la noix de coco trempée dans le lait et les blancs d'œufs battus. mousser et mélanger doucement jusqu'à ce que l'ensemble de la composition soit homogène.

Prendre la forme d'un gâteau, le graisser avec du beurre (ou de l'huile) et le couvrir de farine. Verser 1/2 de la composition et mettre des morceaux d'ananas égouttés du jus de compote. Mettre le reste de la composition et remettre dessus des morceaux d'ananas.

Placer dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.


Cheesecake à l'ananas et à la noix de coco

Quelque chose de frais, de tropical qui fait penser aux vacances : cheesecake à l'ananas et à la noix de coco. À chaque bouchée, je m'imaginais sur une île, buvant des cocktails Piña Colada et profitant de la chaleur.

Ce cheesecake à l'ananas et à la noix de coco est inspiré d'une boisson, comme je l'ai dit plus haut, la Piña Colada, qui contient trois ingrédients principaux : la noix de coco, l'ananas et le rhum. L'"infusion" de noix de coco dans ce cheesecake est donnée par la crème de noix de coco, la noix de coco râpée et les copeaux de noix de coco de Vegis.ro. Au lieu de rhum (alcool), j'ai utilisé de l'essence de rhum et à l'intérieur de la crème j'ai ajouté des cubes d'ananas.

Il me semble que c'est un dessert parfait pour la saison chaude car il est très frais et frais. Un cheesecake extrêmement simple à préparer, que vous pourrez déguster dès que vous en aurez envie. Évidemment, cela peut être fait à tout moment de l'année, mais j'en profiterai pendant les chaudes journées de printemps / été.

Ce qu'il faut savoir sur ce cheesecake

  • Vous aurez besoin de crème de coco. J'ai utilisé une crème en conserve avec une teneur en noix de coco de 22%, mais vous pouvez en utiliser une et plus de 50%. La crème de noix de coco en conserve doit être laissée au réfrigérateur pendant la nuit pour durcir avant utilisation. Utilisez uniquement la partie solide ci-dessus.
  • J'ai utilisé de l'ananas en conserve sans sucre ajouté. Lisez l'étiquette des différentes marques et choisissez celle que vous préférez. Je n'ai pas utilisé d'ananas frais car il est très difficile à mâcher. Il nous faut un ananas bien moelleux pour ce cheesecake.
  • Comme édulcorant, j'ai utilisé de l'érythritol de vegis.ro, mais vous pouvez utiliser du sucre ou tout autre édulcorant. Selon le degré de douceur que vous voulez, vous pouvez augmenter la quantité.
  • Si vous souhaitez utiliser du rhum (alcool) à la place de l'essence de rhum, je vous conseille d'ajouter 1,2 cuillères à soupe, puis selon vos préférences vous pouvez en rajouter.

Si vous voulez vous sentir quelques minutes en vacances tropicales, ce cheesecake à l'ananas et à la noix de coco peut être la réponse à votre envie.
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INGRÉDIENTS
La base
300 grammes biscuits digestifs (j'ai utilisé sans sucre)
50 grammes noix de coco rapée
120 gr. beurre fondu

Crème
550 grammes. Fromage Frais
200-250 gr. crème de coco (seulement la partie solide de la boîte)
* peut avec de la crème de coco il faut la mettre au frigo la veille pour faire durcir la crème
3 cuillères à soupe d'essence de rhum
250 gr. ananas en dés (j'ai utilisé en conserve)
100 grammes Érythritol, sucre ou autre édulcorant au choix
15 grammes gélatine finement hachée
100 ml. jus d'ananas (en conserve)
100 ml. lait (peut être de vache ou végétal)

décoration
chips de noix de coco
* selon vos préférences vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez

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PRÉPARATION

Comment fait-on la base ?

Écraser les biscuits au robot culinaire jusqu'à ce qu'ils prennent la forme d'un sable. Mettez les biscuits hachés dans un bol avec la noix de coco râpée et le beurre fondu. Mélangez-les à la main ou avec une cuillère. C'est plus facile avec votre main, vous sentirez donc si la texture des biscuits ressemble à du sable humide.

Placer une plaque à pâtisserie au fond d'une plaque à parois amovibles (j'ai utilisé un 24 cm.). Mettez le mélange biscuit et noix de coco dans la casserole et aplatissez le tout joliment avec une cuillère, un couvercle en verre ou le fond d'un verre (j'utilise un petit verre).

Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu'à ce que vous prépariez la crème.

Comment fait-on de la crème ?

Tout d'abord, placez la gélatine dans un bol avec 100 ml. jus en conserve dans lequel se trouvait l'ananas. Vous pouvez utiliser de l'eau à la place du jus. Laissez la gélatine s'hydrater pendant 10 minutes (elle va gonfler), puis versez dessus dans un bol de 100 ml. lait légèrement réchauffé. Le lait ne doit pas bouillir, mais être tiède.

Dans un grand bol mettre le cream cheese, la crème de coco (seulement la partie solide de la boîte), l'érythritol ou autre édulcorant et l'essence de rhum. Mélangez-les au batteur électrique pendant 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une crème fine.

Ajouter la gélatine hydratée sur cette crème, puis mélanger à nouveau pendant quelques secondes.

Dans le bol ajoutez l'ananas coupé en dés, puis mélangez le tout avec une cuillère.

Ajouter la crème sur le dessus du biscuit et de la noix de coco. Bien égaliser la crème, puis mettre le cheesecake au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures ou de préférence toute la nuit pour qu'il durcisse. Je l'ai laissé toute la nuit pour m'assurer qu'il durcit complètement.

Quel décor choisissons-nous ?

Au-dessus de la crème, ajoutez des copeaux de noix de coco légèrement dorés dans une casserole. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez sur le dessus : morceaux d'ananas, flocons de noix de coco, autres fruits frais ou laisser simple.

Une fois la crème durcie, sortez le cheesecake du réfrigérateur et laissez-le environ 5 minutes à température ambiante. A l'aide d'un couteau, épluchez le cheesecake autour de la forme du gâteau, puis déroulez soigneusement les anneaux.

Coupez le cheesecake à l'ananas et à la noix de coco en tranches et servez avec plaisir !

C'est un dessert frais, très savoureux et assez léger. J'ai vraiment aimé la sensation des trois ingrédients principaux : noix de coco, ananas et rhum (très subtil). Je suis content d'avoir mis de la noix de coco à la base du cheesecake car cela lui a donné un très bon goût. Une "infusion" de noix de coco partout.


Gâteau fin à l'ananas et à la noix de coco & #8211 Recette de jeûne

Que ce soit le jeûne de Noël ou de Pâques ou que vous soyez simplement végétalien, ce dessert est la merveille qui a changé ma perception des combinaisons d'ananas et de noix de coco. À partir de quelques ingrédients simples et à la portée de tous, vous pouvez obtenir un excellent dessert ! Il peut être réalisé sous forme de gâteau comme je l'ai fait ou simplement dans un plateau, rectangulaire ou carré.

Elle ne demande aucune attention, la seule demande est de respecter les quantités et le mode de préparation, il n'y a pas de crème à découper, elle n'est pas cuite, elle se fait simplement rapidement et avec un taux de réussite de 100%.

Les ingrédients comme je l'ai dit sont simples et se retrouveront très probablement dans le garde-manger de chacun d'entre vous, et sinon, au magasin du coin du bloc à coup sûr !

Restez à l'écoute pour la liste des ingrédients, mais aussi comment la préparer et vous obtiendrez le meilleur dessert de jeûne à la noix de coco et à l'ananas !

Ingrédient:

  • 2 tranches d'ananas en conserve, de préférence Dole
  • 200g de sucre en poudre
  • Une pincée de sel
  • 50 ml d'huile de tournesol / noix de coco + 1 cuillère à soupe d'huile supplémentaire pour le plateau
  • 250g de farine blanche
  • 30g de flocons de noix de coco
  • 5g de levure chimique
  • 5g de bicarbonate de soude

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.

Graisser un plateau rond avec de l'huile et le tapisser de sucre (sur la quantité totale de 200 grammes). Nous le mettons de côté.

Dans un bol, mélanger la farine avec la noix de coco, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.

Nous mettons une boîte d'ananas avec du jus dans un robot culinaire et la mélangeons jusqu'à obtenir une purée.

Ajouter le sel, le sucre et l'huile à la purée d'ananas. Remuer jusqu'à ce que le sucre fonde.

Incorporer les ingrédients secs à la composition d'ananas et mélanger pour qu'il ne reste aucune miette des ingrédients secs.

Dans le plateau tapissé de sucre, placez les tranches d'ananas en cercle sur lequel on verse la pâte.

Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le test du cure-dent réussisse. Sortez la plaque du four et laissez-la reposer encore 10 minutes, puis retournez-la sur une assiette.

Simple, rapide et avec un goût phénoménal ! Mais comment me souvenir de toi quand je sens que je t'ai déjà donné envie ! Alors, bonne chance et bon appétit !


Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier cuisson. Battre les jaunes avec 4 cuillères à soupe d'eau froide, le sucre semoule et le sucre vanillé, battre les blancs d'œufs et ajouter 1/3 de la quantité à la composition d'œufs. Ajouter la farine mélangée à l'amidon et la moitié de la quantité de flocons de noix de coco. Ajouter le reste des blancs d'œufs et incorporer.

La composition est répartie dans la plaque, cuite pendant 10 minutes.

Retirer et placer sur un torchon saupoudré de flocons de noix de coco. Retirez le papier sulfurisé et roulez le pandispan dans un torchon. (Mon comptoir a brûlé un peu sur les bords parce que je ne l'ai pas étalé uniformément).

Pour préparer la garniture, laissez égoutter l'ananas et coupez-le en morceaux. Battre la chantilly avec le durcisseur. Laissez de côté un peu de chantilly pour la décoration, et dans le reste incorporez 50 g de flocons de noix de coco et des cubes d'ananas.

Graisser la plaque avec la garniture à la noix de coco, la rouler et la laisser refroidir pendant 60 minutes.

Puis saupoudrez avec le reste des flocons de noix de coco. Fouettez la crème. Garnir de morceaux d'ananas, de cerises confites (je n'en avais pas) et de flocons de noix de coco.

Je l'ai aimé parce qu'il n'est pas trop sucré et surtout pour la saveur de noix de coco.

La recette du pandispan roll à l'ananas et à la noix de coco a été proposée par amalia_aa sur le forum culinaire.


Gâteau Rafaello à la noix de coco

La crème obtenue est placée dans le bac au-dessus de la première feuille et recouverte de la deuxième feuille. Plan de travail moelleux à la noix de coco et aux amandes, crème aérée et très fine, goût intense de noix de coco. Biscuits frais à la noix de coco.

Le gâteau aux bleuets a les couches superposées suivantes : la première est un dessus de 6 œufs, suivi d'un autre dessus d'une meringue avec des flocons de noix de coco. Réception Jamila Cuisine & # 8211 Pinterest. Bienvenue dans ma cuisine. Je suis le confiseur joyeux et j'aime beaucoup faire des bonbons.

J'y passe la grande majorité de mon temps. Les amateurs de noix de coco et de chocolat peuvent dire qu'ils ont trouvé le dessert parfait ! Garniture généreuse et crémeuse à la noix de coco, dessus en chocolat et biscuit. Ingrédients pour le plan de travail : 6 blancs d'œufs, 200gr de sucre, 100gr de graines de pavot, 100gr de noix de coco, 5 cuillères à soupe de farine, une enveloppe de levure chimique. Mélanger les jaunes avec l'huile (combien d'œufs, combien de cuillères à soupe d'huile utilisées) et avec. Gâteau à la crème vanille, graines de pavot, noix de coco et feuille de meringue. Comment faire un top blanc ou blanc d'oeuf coco ? Gâteau au mascarpone jamila & # 8211 Inese Insurance School Insuranceschool. Traduction de cette page La combinaison entre le plan de travail en noyer moulu et le plan de travail en noix de coco, crème fine et biscuits Nous faisons le test avec le cure-dent. Laissez le gâteau pendant au moins 4 heures à. Recettes sans gluten, desserts, fromages, repas.

Recette Noix de coco parfaite avec du chocolat de Cookbook, Sweets. Ils se déclinent en plusieurs variantes : au sésame, à la noix de coco aux amandes, aux cacahuètes. Le gâteau de rêve aux noix et au chocolat est un gâteau spécial avec deux types de dessus, à la noix de coco et à la noix moulue.

Les deux plans de travail sont parfaitement combinés. Dans ce gâteau de jeûne, vous pouvez utiliser différents types de noix, pas seulement.


4 œufs,
125 g de beurre,
125 g de farine,
125 g de cassonade,
1 sachet de levure chimique,
125 g de noix de coco râpée,
200 g d'ananas frais ou de compote,
au choix sucre vanillé, essence de vanille, bâton de vanille

Le four est préchauffé à 180°C.

Faire fondre le beurre à température ambiante bien le frotter avec le sucre.

Ajouter un à un les œufs.

Ajouter graduellement la farine, la levure chimique, la noix de coco et les épices (sucre vanillé).

Incorporer les petits morceaux d'ananas.

Graisser un moule à cake avec du beurre et verser la composition ci-dessus.

Cuire dans le moule pendant 40 minutes. Vérifiez si cela a été fait avec un cure-dent ou la pointe d'un couteau.


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