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La Splendid Ice Cream de Jeni ouvre un pop-up à New York

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Le pop-up sera ouvert du 2 juillet à septembre, et en l'honneur de son jour d'ouverture, Jeni's offre GRATUITEMENT, c'est vrai, une GLACE GRATUITE à tous ceux qui visitent le jour de l'ouverture (le 2 juillet au cas où vous ne feriez pas attention) entre 19h et 23h pour l'essayer.

Jeni's est connu pour faire de sa crème glacée maison et de ses yaourts glacés du début à la fin. Ils le fabriquent, l'emballent et l'expédient en interne, ce qui est assez impressionnant. Comme ils l'indiquent sur leur site Web, "Nous fabriquons nos glaces à partir de zéro avec du lait pâturé à l'herbe d'une famille de petites fermes de l'Ohio." C'est une entreprise qui fait les petites affaires de la bonne façon.

Ils ont actuellement des magasins dans l'Ohio, Nashville, Charleston, Chicago et Atlanta. Il s'agit de la première visite de Jeni à New York. L'emplacement de New York présentera des saveurs saisonnières ainsi que des saveurs classiques. Ils ont même créé une saveur spéciale, le chocolat au lait Bombay, juste pour le chariot de NYC.

Nous nous arrêtons pour obtenir nos échantillons gratuits, alors si vous n'êtes pas dans la région, restez à jour sur notre Instagram pour une photo porno de nourriture.

Voir le post original, Jeni's Splendid Ice Cream ouvre un pop-up à New York, sur Spoon University.

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Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin en raison de la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement fryo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourian de la fève à la barre, fournit le cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni’s a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et l’Open Design pour améliorer la pratique de l’apiculture. Britton Baeur a déclaré : « Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement d'un salaire décent, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage… tout.

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

L'expansion de St. Louis a été suspendue en avril lorsque la société a volontairement rappelé et détruit plus d'un demi-million de livres de crème glacée en raison de traces de Listeria, mais la production est maintenant de retour en toute sécurité. La grande ouverture ce soir sera sûrement un événement bondé et un lancement réussi pour la nouvelle boutique. Des pintes de Jeni’s seront également vendues dans certains Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery et d’autres marchés.

Si vous êtes à St. Louis, faites la queue tôt ce soir pour faire partie des 50 clients et recevoir gratuitement une tasse à saveur nouvellement repensée. L'emplacement du Central West End sera ouvert tous les jours de 11h à 23h, et je vous assure que je serai là pendant la plupart de ces heures.


Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin suite à la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement fryo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourien de la fève à la barre, fournit du cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni’s a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et l’Open Design pour améliorer la pratique de l’apiculture. Britton Baeur a déclaré : « Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement d'un salaire décent, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage… tout.

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

L'expansion de St. Louis a été suspendue en avril lorsque la société a volontairement rappelé et détruit plus d'un demi-million de livres de crème glacée en raison de traces de Listeria, mais la production est maintenant de retour en toute sécurité. La grande ouverture ce soir sera sûrement un événement bondé et un lancement réussi pour la nouvelle boutique. Des pintes de Jeni’s seront également vendues dans certains Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery et d’autres marchés.

Si vous êtes à St. Louis, faites la queue tôt ce soir pour faire partie des 50 clients et recevoir gratuitement une tasse à saveur nouvellement repensée. L'emplacement du Central West End sera ouvert tous les jours de 11h à 23h, et je vous assure que je serai là pendant la plupart de ces heures.


Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin en raison de la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement pour le froyo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourien de la fève à la barre, fournit du cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni’s a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et l’Open Design pour améliorer la pratique de l’apiculture. Britton Baeur a déclaré: "Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement d'un salaire décent, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage... tout."

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

L'expansion de St. Louis a été suspendue en avril lorsque la société a volontairement rappelé et détruit plus d'un demi-million de livres de crème glacée en raison de traces de Listeria, mais la production est maintenant de retour en toute sécurité. La grande ouverture ce soir sera sûrement un événement bondé et un lancement réussi pour la nouvelle boutique. Des pintes de Jeni’s seront également vendues dans certains Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery et d’autres marchés.

Si vous êtes à St. Louis, faites la queue tôt ce soir pour faire partie des 50 clients et recevoir gratuitement une tasse à saveur nouvellement repensée. L'emplacement du Central West End sera ouvert tous les jours de 11h à 23h, et je vous assure que je serai là pendant la plupart de ces heures.


Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin suite à la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement fryo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourien de la fève à la barre, fournit du cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni’s a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et l’Open Design pour améliorer la pratique de l’apiculture. Britton Baeur a déclaré : « Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement d'un salaire décent, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage… tout.

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

L'expansion de St. Louis a été suspendue en avril lorsque la société a volontairement rappelé et détruit plus d'un demi-million de livres de crème glacée en raison de traces de Listeria, mais la production est maintenant de retour en toute sécurité. La grande ouverture ce soir sera sûrement un événement bondé et un lancement réussi pour la nouvelle boutique. Des pintes de Jeni’s seront également vendues dans certains Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery et d’autres marchés.

Si vous êtes à St. Louis, faites la queue tôt ce soir pour faire partie des 50 clients et recevoir gratuitement une tasse à saveur nouvellement repensée. L'emplacement du Central West End sera ouvert tous les jours de 11h à 23h, et je vous assure que je serai là pendant la plupart de ces heures.


Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin suite à la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement pour le froyo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourien de la fève à la barre, fournit du cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni’s a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et l’Open Design pour améliorer la pratique de l’apiculture. Britton Baeur a déclaré : « Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement d'un salaire décent, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage… tout.

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

L'expansion de St. Louis a été suspendue en avril lorsque la société a volontairement rappelé et détruit plus d'un demi-million de livres de crème glacée en raison de traces de Listeria, mais la production est maintenant de retour en toute sécurité. La grande ouverture ce soir sera sûrement un événement bondé et un lancement réussi pour la nouvelle boutique. Des pintes de Jeni’s seront également vendues dans certains Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery et d’autres marchés.

Si vous êtes à St. Louis, faites la queue tôt ce soir pour faire partie des 50 clients et recevoir gratuitement une tasse à saveur nouvellement repensée. L'emplacement du Central West End sera ouvert tous les jours de 11h à 23h, et je vous assure que je serai là pendant la plupart de ces heures.


Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin suite à la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement pour le froyo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourien de la fève à la barre, fournit du cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni’s a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et l’Open Design pour améliorer la pratique de l’apiculture. Britton Baeur a déclaré : « Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement d'un salaire décent, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage… tout.

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

L'expansion de St. Louis a été suspendue en avril lorsque la société a volontairement rappelé et détruit plus d'un demi-million de livres de crème glacée en raison de traces de Listeria, mais la production est maintenant de retour en toute sécurité. La grande ouverture ce soir sera sûrement un événement bondé et un lancement réussi pour la nouvelle boutique. Des pintes de Jeni’s seront également vendues dans certains Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery et d’autres marchés.

Si vous êtes à St. Louis, faites la queue tôt ce soir pour faire partie des 50 clients et recevoir gratuitement une tasse à saveur nouvellement repensée. L'emplacement du Central West End sera ouvert tous les jours de 11h à 23h, et je vous assure que je serai là pendant la plupart de ces heures.


Pourquoi la Splendid Ice Cream Opening de Jeni change le jeu des desserts de STL

MISE À JOUR : testament de Jeni rouvrir 20 juin à 17h après fermeture le 12 juin suite à la découverte de Listeria dans l'usine de production. Les partenaires de Jeni chez Smith Dairy prépareront la crème glacée de Jeni dans leurs cuisines tandis que Jeni's résoudra le problème de Listeria dans leur propre cuisine de production.

Versez une tasse de boules de mochi pour le déclin imminent de l'engouement fryo bien-aimé des étudiants. Une nouvelle tendance dans les desserts est en train d'émerger, et celle-ci contient en fait du sucre, du gras, de la vanille ougandaise et même du maïs soufflé au soleil. Enfin, la vraie crème glacée est entrée sur le devant de la scène.

Avis de non-responsabilité: Jeni's servira en fait des saveurs de yogourt glacé, à base de yogourt biodynamique, de fruits frais et de crème. C'est la bonne chose, pas le yogourt en libre-service médiocre à base de mélanges. Bravo pour les vrais ingrédients et la créativité sérieuse.

Le nouveau Jeni's Splendid Ice Creams du Central West End est situé en face de Gringo et ouvre CE SOIR, le 4 juin. Si vous vous présentez entre 19 h et 23 h ce soir, vous obtiendrez une boule gratuite de l'une des dix saveurs uniques, y compris le best-seller Salty Caramel. Je suis allé au vernissage VIP hier soir et j'ai goûté à toutes les saveurs. En plus du caramel salé, je recommande donc l'Intelligentsia Black Cat Espresso, le Brown Butter Almond Brittle et le Pistache Honey, mais honnêtement, toutes les options sont exceptionnelles.

L'un des sundaes actuellement présentés est le maïs au caramel, qui comprend une délicieuse crème glacée au maïs soufflé au soleil avec une sauce au caramel salé et des cacahuètes de Virginie. La boutique propose également un sundae spécial au beurre gluant inspiré de Saint-Louis, avec de la crème glacée au beurre brun et aux amandes, une sauce au caramel au miel et une sauce au caramel salé.

Coupe de toit en tôle. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

Flotteur de Root Beer à l'envers. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Kelsey McClellan.

J'ai discuté avec Jeni Britton Bauer elle-même (et j'ai été frappée par une star) sur la façon dont elle propose chaque recette unique. « Mes idées de saveurs viennent de l'histoire, de l'art et de la saveur, de beaucoup de ce qui se passe autour. S'il y a une exposition au musée Matisse, je ferai une saveur avec les couleurs avec lesquelles il a peint », a expliqué Britton Baeur. Elle a étudié l'histoire de l'art à l'université jusqu'à ce qu'elle abandonne pour poursuivre sa première entreprise de crème glacée, et est toujours fortement influencée par son parcours artistique. "L'histoire de l'art a été utile pour comprendre les gens, et ce que vous faites avant tout en tant qu'entrepreneur, c'est comprendre les gens", a-t-elle ajouté.

Britton Baeur met avant tout l'accent sur la qualité de ses produits. Toutes les glaces de Jeni servies dans huit villes et expédiées à l'échelle nationale sont produites dans une cuisine hautement technique de l'Ohio, où elle s'approvisionne en produits laitiers frais auprès des agriculteurs voisins. D'autres ingrédients, tels que leurs gousses de vanille ougandaise, sont achetés via le commerce direct avec la collaboration du commerce équitable. Askinosie Chocolate, un producteur de chocolat du Missourian de la fève à la barre, fournit le cacao de la plus haute qualité pour les crèmes glacées et les sauces Jeni.

Jeni's a également été certifiée par le projet Bee Lab Citizen Science, qui utilise les nouvelles technologies et le design ouvert pour améliorer la pratique de l'apiculture. Britton Baeur a déclaré : « Nous pensons que les entreprises peuvent apporter un changement politique, y compris le paiement de salaires décents, le commerce direct, le commerce équitable, le travail avec les femmes, le compostage… tout.

Les entreprises culinaires axées sur des méthodes d'approvisionnement éthiques et de qualité, tout comme celles de Jeni, sont cruciales pour la production alimentaire durable dans ce pays. "Nous sommes une entreprise humaine", a-t-elle ajouté. "Cela va définir le XXIe siècle, comment les entreprises peuvent changer les communautés pour le bien."

The St. Louis expansion was put on hold in April when the company voluntarily recalled and destroyed over half a million pounds of ice cream due to traces of Listeria, but production is now safely back on track. The grand opening tonight will surely be a crowded event and a successful launch for the new shop. Pints of Jeni’s will also be sold in select Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery and other markets.

If you are in St. Louis, get in line early tonight to be one of 50 customers to receive a free newly redesigned Flavor Mug. The Central West End location will be open every day from 11am to 11pm, and I assure you I will be there for most of those hours.


Why the Jeni’s Splendid Ice Cream Opening is Changing STL’s Dessert Game

UPDATE: Jeni’s will reopen June 20 at 5pm after closing on June 12 due to findings of Listeria in the production plant. Jeni’s partners at Smith Dairy will be making Jeni’s ice cream in their kitchens while Jeni’s solves the Listeria problem in their own production kitchen.

Pour out a cup of mochi balls for the impending decline of the student-beloved froyo craze. A new trend in desserts is emerging, and this one actually features sugar, fat, Ugandan vanilla, and even sun-popped corn. At last, real ice cream has entered center stage.

Disclaimer: Jeni’s will actually serve some frozen yogurt flavors, made with biodynamic yogurt, fresh fruit, and cream. This is the good stuff, not the mediocre self-serve yogurt made from mixes. Three cheers for real ingredients and serious creativity.

The new Jeni’s Splendid Ice Creams in Central West End is located across from Gringo and is opening TONIGHT, June 4th. If you show up between 7-11 pm tonight you’ll get a free scoop of one of ten unique flavors, including the best seller Salty Caramel. I went to the VIP opening last night and sampled every flavor, so besides Salty Caramel I recommend the Intelligentsia Black Cat Espresso, Brown Butter Almond Brittle, and Pistachio Honey, but honestly all of the options are exceptional.

One of the currently featured sundaes is Caramel Corn, which includes a strangely delicious Sun-Popped Corn ice cream with Salty Caramel Sauce and Virginia peanuts. The shop also offers a special St. Louis-inspired Gooey Butter sundae, with Brown Butter Almond Brittle ice cream, Honey Butterscotch Sauce, and Salty Caramel Sauce.

Tin Roof Sundae. Photo courtesy of Kelsey McClellan.

Upside Down Root Beer Float. Photo courtesy of Kelsey McClellan.

I chatted with Jeni Britton Bauer herself (and got star struck) about how she comes up with each unique recipe. “My ideas for flavors come from history and art and flavor, lots of what’s going on around. If there is a Matisse museum exhibit I’ll make a flavor with the colors he painted with,” Britton Baeur explained. She studied art history in college until she dropped out to pursue her first ice cream business, and is still heavily influenced by her artistic background. “Art history was useful to get to undertand people, and what you do first and foremost as an entrepreneur is understand people,” she added.

Britton Baeur emphasizes the quality of her products above all else. All of the Jeni’s ice cream served in eight cities and shipped nationally is produced in a highly technical kitchen in Ohio, where she sources fresh dairy from nearby farmers. Other ingredients, such as their Ugandan vanilla beans, are purchased through direct trade with Fair Trade collaboration. A Missourian bean-to-bar chocolate producer, Askinosie Chocolate, provides the highest quality cocoa for Jeni’s ice creams and sauces.

Jeni’s has also been certified by the Bee Lab Citizen Science project, which uses new technology and Open Design to improve the practice of beekeeping. Britton Baeur said, “We believe businesses can make political change, including everything from paying living wages, direct trade, Fair Trade, working with women, composting… everything.”

Culinary ventures that focus on ethical and quality sourcing methods, just like Jeni’s, are crucial for sustainable food production in this country. “We’re a people company,” she added. “It’s going to define the twenty first century, how business can change communities for the good.”

The St. Louis expansion was put on hold in April when the company voluntarily recalled and destroyed over half a million pounds of ice cream due to traces of Listeria, but production is now safely back on track. The grand opening tonight will surely be a crowded event and a successful launch for the new shop. Pints of Jeni’s will also be sold in select Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery and other markets.

If you are in St. Louis, get in line early tonight to be one of 50 customers to receive a free newly redesigned Flavor Mug. The Central West End location will be open every day from 11am to 11pm, and I assure you I will be there for most of those hours.


Why the Jeni’s Splendid Ice Cream Opening is Changing STL’s Dessert Game

UPDATE: Jeni’s will reopen June 20 at 5pm after closing on June 12 due to findings of Listeria in the production plant. Jeni’s partners at Smith Dairy will be making Jeni’s ice cream in their kitchens while Jeni’s solves the Listeria problem in their own production kitchen.

Pour out a cup of mochi balls for the impending decline of the student-beloved froyo craze. A new trend in desserts is emerging, and this one actually features sugar, fat, Ugandan vanilla, and even sun-popped corn. At last, real ice cream has entered center stage.

Disclaimer: Jeni’s will actually serve some frozen yogurt flavors, made with biodynamic yogurt, fresh fruit, and cream. This is the good stuff, not the mediocre self-serve yogurt made from mixes. Three cheers for real ingredients and serious creativity.

The new Jeni’s Splendid Ice Creams in Central West End is located across from Gringo and is opening TONIGHT, June 4th. If you show up between 7-11 pm tonight you’ll get a free scoop of one of ten unique flavors, including the best seller Salty Caramel. I went to the VIP opening last night and sampled every flavor, so besides Salty Caramel I recommend the Intelligentsia Black Cat Espresso, Brown Butter Almond Brittle, and Pistachio Honey, but honestly all of the options are exceptional.

One of the currently featured sundaes is Caramel Corn, which includes a strangely delicious Sun-Popped Corn ice cream with Salty Caramel Sauce and Virginia peanuts. The shop also offers a special St. Louis-inspired Gooey Butter sundae, with Brown Butter Almond Brittle ice cream, Honey Butterscotch Sauce, and Salty Caramel Sauce.

Tin Roof Sundae. Photo courtesy of Kelsey McClellan.

Upside Down Root Beer Float. Photo courtesy of Kelsey McClellan.

I chatted with Jeni Britton Bauer herself (and got star struck) about how she comes up with each unique recipe. “My ideas for flavors come from history and art and flavor, lots of what’s going on around. If there is a Matisse museum exhibit I’ll make a flavor with the colors he painted with,” Britton Baeur explained. She studied art history in college until she dropped out to pursue her first ice cream business, and is still heavily influenced by her artistic background. “Art history was useful to get to undertand people, and what you do first and foremost as an entrepreneur is understand people,” she added.

Britton Baeur emphasizes the quality of her products above all else. All of the Jeni’s ice cream served in eight cities and shipped nationally is produced in a highly technical kitchen in Ohio, where she sources fresh dairy from nearby farmers. Other ingredients, such as their Ugandan vanilla beans, are purchased through direct trade with Fair Trade collaboration. A Missourian bean-to-bar chocolate producer, Askinosie Chocolate, provides the highest quality cocoa for Jeni’s ice creams and sauces.

Jeni’s has also been certified by the Bee Lab Citizen Science project, which uses new technology and Open Design to improve the practice of beekeeping. Britton Baeur said, “We believe businesses can make political change, including everything from paying living wages, direct trade, Fair Trade, working with women, composting… everything.”

Culinary ventures that focus on ethical and quality sourcing methods, just like Jeni’s, are crucial for sustainable food production in this country. “We’re a people company,” she added. “It’s going to define the twenty first century, how business can change communities for the good.”

The St. Louis expansion was put on hold in April when the company voluntarily recalled and destroyed over half a million pounds of ice cream due to traces of Listeria, but production is now safely back on track. The grand opening tonight will surely be a crowded event and a successful launch for the new shop. Pints of Jeni’s will also be sold in select Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery and other markets.

If you are in St. Louis, get in line early tonight to be one of 50 customers to receive a free newly redesigned Flavor Mug. The Central West End location will be open every day from 11am to 11pm, and I assure you I will be there for most of those hours.


Why the Jeni’s Splendid Ice Cream Opening is Changing STL’s Dessert Game

UPDATE: Jeni’s will reopen June 20 at 5pm after closing on June 12 due to findings of Listeria in the production plant. Jeni’s partners at Smith Dairy will be making Jeni’s ice cream in their kitchens while Jeni’s solves the Listeria problem in their own production kitchen.

Pour out a cup of mochi balls for the impending decline of the student-beloved froyo craze. A new trend in desserts is emerging, and this one actually features sugar, fat, Ugandan vanilla, and even sun-popped corn. At last, real ice cream has entered center stage.

Disclaimer: Jeni’s will actually serve some frozen yogurt flavors, made with biodynamic yogurt, fresh fruit, and cream. This is the good stuff, not the mediocre self-serve yogurt made from mixes. Three cheers for real ingredients and serious creativity.

The new Jeni’s Splendid Ice Creams in Central West End is located across from Gringo and is opening TONIGHT, June 4th. If you show up between 7-11 pm tonight you’ll get a free scoop of one of ten unique flavors, including the best seller Salty Caramel. I went to the VIP opening last night and sampled every flavor, so besides Salty Caramel I recommend the Intelligentsia Black Cat Espresso, Brown Butter Almond Brittle, and Pistachio Honey, but honestly all of the options are exceptional.

One of the currently featured sundaes is Caramel Corn, which includes a strangely delicious Sun-Popped Corn ice cream with Salty Caramel Sauce and Virginia peanuts. The shop also offers a special St. Louis-inspired Gooey Butter sundae, with Brown Butter Almond Brittle ice cream, Honey Butterscotch Sauce, and Salty Caramel Sauce.

Tin Roof Sundae. Photo courtesy of Kelsey McClellan.

Upside Down Root Beer Float. Photo courtesy of Kelsey McClellan.

I chatted with Jeni Britton Bauer herself (and got star struck) about how she comes up with each unique recipe. “My ideas for flavors come from history and art and flavor, lots of what’s going on around. If there is a Matisse museum exhibit I’ll make a flavor with the colors he painted with,” Britton Baeur explained. She studied art history in college until she dropped out to pursue her first ice cream business, and is still heavily influenced by her artistic background. “Art history was useful to get to undertand people, and what you do first and foremost as an entrepreneur is understand people,” she added.

Britton Baeur emphasizes the quality of her products above all else. All of the Jeni’s ice cream served in eight cities and shipped nationally is produced in a highly technical kitchen in Ohio, where she sources fresh dairy from nearby farmers. Other ingredients, such as their Ugandan vanilla beans, are purchased through direct trade with Fair Trade collaboration. A Missourian bean-to-bar chocolate producer, Askinosie Chocolate, provides the highest quality cocoa for Jeni’s ice creams and sauces.

Jeni’s has also been certified by the Bee Lab Citizen Science project, which uses new technology and Open Design to improve the practice of beekeeping. Britton Baeur said, “We believe businesses can make political change, including everything from paying living wages, direct trade, Fair Trade, working with women, composting… everything.”

Culinary ventures that focus on ethical and quality sourcing methods, just like Jeni’s, are crucial for sustainable food production in this country. “We’re a people company,” she added. “It’s going to define the twenty first century, how business can change communities for the good.”

The St. Louis expansion was put on hold in April when the company voluntarily recalled and destroyed over half a million pounds of ice cream due to traces of Listeria, but production is now safely back on track. The grand opening tonight will surely be a crowded event and a successful launch for the new shop. Pints of Jeni’s will also be sold in select Straub’s, Dierberg’s, Whole Foods, Local Harvest Grocery and other markets.

If you are in St. Louis, get in line early tonight to be one of 50 customers to receive a free newly redesigned Flavor Mug. The Central West End location will be open every day from 11am to 11pm, and I assure you I will be there for most of those hours.


Voir la vidéo: How Jenis Splendid Ice Cream Restaurant Brand Survived Pandemic (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kaleb

    C'est incroyable!

  2. Thorne

    Ooo-oo-oo vous donnez! Classe!

  3. Kayin

    Vous avez tort. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  4. Bryan

    Les accessoires sortent, une sorte



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