Pain doré à l'orange recette

Une recette de pain doré délicieusement différente. La saveur d'orange transparaît vraiment dans cette recette.

18 personnes ont créé ça

IngrédientsDonne: 12 tranches

• 5 oeufs
• 100g de sucre en poudre
• 1 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange
• 1 cuillère à café de zeste d'orange
• 12 tranches de pain blanc, de préférence à la française ou à l'italienne

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 20 min

1. Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, le lait, la liqueur d'orange et le zeste d'orange. Battre jusqu'à consistance épaisse et mousseuse. Versez le mélange dans un plat peu profond. Faites tremper les tranches de pain dans le mélange pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien trempées.
2. Chauffer une poêle à feu moyen. Vaporisez légèrement la poêle d'huile de cuisson. Cuire les tranches de pain 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(28)

Avis en anglais (22)

par Beth S.

J'ai fait une version de cette recette pour le matin du Nouvel An et c'était un tel succès. Au lieu de l'eau-de-vie d'orange et du zeste d'orange, j'ai utilisé du Grand Marnier et des clémentines avec du pain challah d'un jour. De plus, j'ai créé une sauce en utilisant du jus fraîchement pressé de clémentines, du Grand Marnier, du sucre en poudre et du sirop d'érable. C'était un pain grillé français extrêmement riche et complexe avec une préparation minimale. Cela s'est parfaitement associé aux mimosas! -01 janvier 2006

de CASAMORROW

J'ai trouvé cette recette géniale. Je n'avais pas d'oranges sous la main pour le zeste d'orange, mais j'ai utilisé un peu d'extrait d'orange à la place et cela a très bien fonctionné. Ce n'est que la prochaine fois que je ferai cela, je diminuerai probablement la quantité de sucre à 1 / 4c. J'aime mon pain perdu avec du sirop et il l'a rendu un peu trop sucré avec le sucre 1 / 2c comme indiqué dans la recette. J'ai fait un sirop à l'orange pour servir sur les toasts. C'était délicieux !!! - 21 mars 2004

par BLONDIENEG

C'était une alternative très savoureuse au pain grillé français ordinaire. Je n'ai utilisé que 6 morceaux de pain blanc, donc j'ai également réduit de moitié les autres ingrédients, mais j'ai trouvé que le pain était vraiment sec. J'ai fini par mélanger les quantités restantes et les ajouter à la casserole peu profonde. Après environ 5 minutes, j'ai retourné les morceaux de pain et je les ai laissés reposer encore 5 minutes avant de les mettre sur le gril. Tout simplement génial! Je n'avais pas non plus d'oranges pour faire le zeste, mais la saveur était tout de même exceptionnelle! -16 août 2008