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Omelette au bacon et à l'aneth

Omelette au bacon et à l'aneth


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Couper les lardons en juliennes et les faire revenir un peu dans l'huile.

Bien battre les œufs avec du sel et du poivre et une cuillère à soupe d'eau.

Ajouter le bacon sur les œufs et l'aneth.

Laisser frire environ 2 minutes d'un côté et de l'autre.

Saupoudrer de fromage râpé.



Sarmale avec bacon et aneth dans un plat romain / Repolho recheado com carne no forno







Le "sarmale" est un plat traditionnel roumain, très apprécié. ça prend quelques heures à préparer mais ça vaut le coup !

2 choux coeur moyens
le gros sel est un peu de vinaigre ou de jus de citron

400 g de porc ou de veau haché

150 g de bacon fumé haché ou haché

1 saucisse de viande ordinaire

huile végétale
2 oignons moyens hachés
1 grosse carotte râpée
1 petit poivron rouge haché
1 riz à l'aiguille cuit à la vapeur chavena
paprika, sel, poivre noir, aneth et sucre frais haché ou en poudre
pulpe de tomate

* Retirez une petite colonne de choux, mais laissez-les entières.
Prenez une grande casserole avec de l'eau pour cuire, ajoutez le chou et assaisonnez avec du sel et du vinaigre, couvrez et laissez reposer quelques minutes.
Le chou ne peut pas cuisiner beaucoup! il doit être à moitié cuit puis retiré et laissé refroidir.

* Préparez la garniture :
Faire revenir dans beaucoup d'huile, l'oignon, le poivron et la carotte jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Mélanger la viande et le bacon, et laisser encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, ajouter le riz et assaisonner.
Dans le film ajouter la pulpe de tomate et retirer du feu.

* Couvrir un moule en argile (aller au four) ou une grande marmite (feu) avec des feuilles ou des morceaux de chou hachés, et de l'aneth.
Garnir avec le chou farci, le chorizo, la pulpe de tomate et recouvrir à nouveau de lanières de chou.
Verser un peu d'eau et mettre au four ventilé à 190ºC, pendant 45 minutes ou marmite à feu très doux. Ne bouge pas.

Servir chaud avec une sauce à la crème ou une purée de pommes de terre.

Depuis que je suis petite, j'adore les sarmales, celles que ma grand-mère fait que je ne peux pas oublier et elles sont très simples. Je me souviens de ne pas avoir dormi et d'avoir attendu jusqu'à ce qu'ils soient bouillis pour attaquer :)

C'est la première fois que je les cuisine et je ne les mange pas, mais mon mari, le grand critique, les adore.

Je me suis préparé dans un vaisseau romain que j'ai ramené de Roumanie, donc encore plus spécial.

Le récipient est maintenu dans l'eau pendant environ 20 minutes.

J'utilise du chou doux à cause de mon mari, mais personnellement, j'aime le chou aigre.

2 choux moyens pour les rouleaux de chou
gros sel
le vinaigre

400g de viande hachée
150 g de lard fumé haché
2 oignons moyens hachés
1 piment haché
1 grosse carotte râpée
1 tasse de riz

Mes épices :
aneth, thym, paprika, poivre, sel ou vegeta
bouillon

saucisse portugaise en tranches
aneth frais

1) J'ai fait bouillir le chou avec 2 poignées de gros sel et un peu de vinaigre, j'ai continué à essayer de ne pas le rendre fou avec l'ébullition. sinon le désastre éclate :))

Je l'ai sorti et arrangé les feuilles, j'aime dire que je les fais de la taille L. mais aujourd'hui j'ai eu de la patience et de l'envie et je les ai faites pour du M.

2) Faire chauffer dans beaucoup d'huile (sans compter que le cholestérol est en fleur, pur :)). oignon et poivron finement hachés et carotte râpée, laissez-le ramollir et ajoutez la viande, le bacon et enfin le riz, le bouillon et assaisonnez.

3) Je mets une couche de chou haché dans le bol. souches. aneth, et j'ai recouvert de sarmale, de la saucisse et un peu de bouillon, et une couche de chou, sarmale. J'ai mis de l'eau environ au niveau des sarmales, à ne pas dépasser !
Je l'ai mis dans le four préchauffé ventilé à 190 ºC, environ 45 minutes, dans le four normal cela prend plus de temps.
Mon mari a dit qu'il les aimait, ils sont vraiment bons. Je bois un verre d'eau et il me passe : ((
Super appétit !


Il y a beaucoup à dire sur l'équipe de La Sibieni. Mais nous préférons nous faire connaître par la qualité et le goût des produits vendus. Nous les apportons avec grand plaisir du cœur de la Transylvanie, dans un endroit connu des Roumains et pas seulement comme la frontière de Sibiu.

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Coupez les tranches de bacon et mettez-les de côté. Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez le poivron, le cumin et les moitiés de poivron et laissez reposer 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'œuf et laisser les ingrédients dans la casserole sans remuer. À l'aide d'une spatule, retourner l'omelette et laisser cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit prêt. Ajoutez les morceaux de bacon, les tomates, puis placez l'omelette sur le morceau de tortilla chauffée et roulez-le.

Pour chauffer la tortilla, mettez-la dans une casserole séparée ou mettez-la au four pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.


Omelette au jambon et fromage

1. Épluchez un oignon, lavez-le et hachez-le finement. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez l'oignon.

2. Lorsque l'oignon a durci, ajoutez les dés de jambon et faites cuire 1 minute.

3. Dans un bol battre très bien les œufs et ajouter le fromage coupé en petits cubes, le sel, le poivre et le jambon avec les oignons durcis.

4. Nous les mélangeons très bien. Versez la composition dans le moule et laissez-la coller sur les bords avant de la retourner, puis laissez reposer encore 2 minutes et retournez-la sur une assiette.

5. Saupoudrer l'omelette de persil vert finement haché et servir avec des tomates ou avec une salade.


Omelette moelleuse à l'aneth, recette simple, pas de secrets

Omelette moelleuse à l'aneth, recette simple, pas de secrets, pour un délicieux petit déjeuner. À partir de combien d'œufs l'omelette est-elle faite, comment l'omelette est-elle faite pour être moelleuse et juteuse ? Recette écrite et vidéo étape par étape.


OMLET AVEC POMMES DE TERRE RÂPÉES, FROMAGE ET DÉJEUNER

L'omelette aux pommes de terre bouillies et râpées, au fromage et au bacon est parfaite pendant la saison froide. C'est savoureux, copieux, facile à préparer.

Je le prépare souvent pour le petit-déjeuner le week-end.

Pour cette recette, j'utilise une pelure de pomme de terre bouillie de taille moyenne. Si je sais que je ne me lève pas très tôt le matin, je fais bouillir les pommes de terre le soir. épluchez-le et enveloppez-le dans du film alimentaire après refroidissement.

je n'ai pas mis deboulettes de viande avec pommes de terre bouillies, fromage et bacon pas de légumes verts, mais j'ai saupoudré des oignons verts. Si vous voulez utiliser des légumes verts, vous pouvez choisir entre l'aneth et le persil, ce que vous préférez ou ce que vous avez dans la maison, car ils fonctionnent tous les deux très bien.

Si vous n'avez pas de bacon fumé, vous pouvez utiliser du bacon, du kaizer ou tout ce qui a peu de gras. Dans ce cas, vous augmenterez légèrement la quantité d'huile dans laquelle vous allez préparer l'omelette, afin que les œufs ne collent pas à la poêle.

J'aime l'omelette ronde, dans laquelle chacun peut couper autant qu'il veut. Pour le rendre rond et beau, je le retourne avec une assiette plate.

Si vous aimez les omelettes, j'ai une collection dont vous pouvez vous inspirer. Vous y trouverez des recettes simples, mais aussi des recettes d'omelette au four, de muffins à l'omelette, d'omelettes de la cuisine roumaine ou internationale. Vous pouvez lire les recettes d'omelettes si Cliquez ici.

Si vous aimez les œufs, vous pouvez également essayer la recette des œufs turcs pondus. Vous pouvez le lire si Cliquez ici.

Je laisse ci-dessous la liste des ingrédients et comment préparer l'omelette avec des pommes de terre râpées, du fromage et du bacon.

INGRÉDIENT:

3 gros (XL) ou 4 œufs moyens
100 g de pommes de terre épluchées et râpées
100 g de fromage de brebis (peut être remplacé par du fromage ou de la mozzarella)
1 tranche de bacon (35-40 g)
sel
poivre
1 pointe de couteau de thym séché
feuilles d'oignon vert / ciboulette pour la décoration

J'ai fait durcir les lardons dans une cuillère à café d'huile. Le bacon laisse suffisamment de gras pour préparer l'omelette.

J'ai râpé les pommes de terre et le fromage à travers la grande râpe, les ai mélangés et assaisonnés avec une pincée de thym, du sel et du poivre. J'ai très bien battu les œufs, jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, puis je les ai mélangés avec du fromage et des pommes de terre râpées.

J'ai versé le mélange d'œufs sur le bacon durci. J'ai fait dorer l'omelette des deux côtés (en la retournant avec une grande assiette plate) et je l'ai mangée immédiatement.

La recette peut également être lue sur icook.to

Je vous invite à me suivre sur la chaîne YouTube.


Sarmale au bacon et au jambon

Bien sûr, les sarmalutes de polenta ne pouvaient pas manquer à la table de Noël, alors je me suis mis au travail qui a donné un avant-goût & # 8230.super, super!

  • 1200 kg de porc
  • 200 g de lard fumé
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 100 g de riz rond
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de marar
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à soupe d'épices sarmale
  • sel et poivre au goût
  • feuilles de chou sucré congelées
  • chou sucré haché surgelé
  • 1 l d'eau mélangée à 1 cuillère à soupe de bortsch
  • jambon (1 os et 300g en dés)
  • Feuilles de laurier
  • poivres
  • 1 boîte de sauce tomate

  1. Nous préparons la viande comme suit : le porc avec le bacon, les oignons et la carotte sont passés dans le hachoir. mettez une feuille sur le dessus et laissez-le au moins 1 heure au réfrigérateur, je l'ai laissé toute la nuit & # 8230
  2. Quand la viande est prête, on choisit les feuilles de chou, on met une cuillerée de viande et on enveloppe les rouleaux de chou. J'avais du chou doux congelé, si vous avez de la choucroute vous pouvez certainement l'utiliser. La taille des rouleaux de chou est votre choix , viande en plus petites feuilles. J'ai eu 45 gros sarmale, c'est comme ça que j'aime ça
  3. Après avoir fini d'emballer toutes les sarmales, nous avons préparé la poêle, j'ai choisi de les faire dans une mijoteuse qui a un grand bol en céramique. jambon (je pense que vous pouvez utiliser un jarret fumé à la place du jambon, et pour les murs vous pouvez le remplacer par du bacon), à côté de l'os j'ai mis du chou haché jusqu'à ce que j'aie un peu nivelé pour pouvoir placer le chou farci, j'en ai ajouté 2 feuilles de laurier
  4. Placer tous les choux farcis, mettre les dés de jambon et mettre une couche de chou haché, une grande feuille de laurier et quelques grains de poivre par dessus.Verser 1 litre d'eau mélangée à 1 cuillère à soupe de bortsch (qui a le jus de chou peut mettre) et cuire environ 2 heures à feu doux
  5. Ajouter 1 boîte de sauce tomate, laisser bouillir encore 30 minutes et pour terminer, mettre au four pendant 30 minutes
  6. Servir chaud avec de la polenta et de la crème sure, des piments qui aiment

Sandwich au bacon et aux œufs

Un petit-déjeuner peut avoir du goût, et si vous vous ennuyez de l'œuf ou de l'omelette, nous vous recommandons un savoureux sandwich. Il se marie très bien avec du jus d'orange frais et une salade de fruits en dessert.

Faire griller le pain au grille-pain.

Mettez les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen et laissez-les frire, sans huile, pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Sortez-les sur une serviette en papier.

Sur la graisse égouttée du bacon, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile et faites cuire pendant 5 minutes l'oignon coupé en écailles jusqu'à ce qu'il devienne collant.

Faites bouillir des œufs durs et coupez-les en tranches. Lavez la roquette et séchez-la dans un torchon.

Entre deux tranches de pain grillé mettez, une à une, une couche de bacon, des tranches de tomates, des oignons caramélisés, de la roquette et des tranches d'œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

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Omelette à la mozzarella, bacon croustillant et tomates cerises

Quand il s'agit de petit-déjeuner, les sens semblent devenir fous :))) Mais je ne suis pas toujours très préparé pour le premier repas de la journée, surtout les jours où je suis libre et je ne quitterais pas la maison dans un se presser. Et puis je dois préparer quelque chose, alors j'ouvre le frigo, la porte du garde-manger, la porte du frigo, la porte du garde-manger, et ainsi de suite. Aujourd'hui, j'ai eu un peu de chacun, un peu de cela, un peu de l'autre, mais aucun ne serait suffisant pour un petit déjeuner copieux. J'ai sorti les quelques ingrédients et saupoudré l'omelette de mozzarella, de bacon croustillant et de dent de cerise, et à côté d'une baguette avec des graines est sorti une morve copieuse du petit-déjeuner, comme vous pouvez le voir !

Ingrédients pour l'omelette à la mozzarella, lard croustillant et tomates cerises :

  • 3 oeufs
  • 100g de mozzarella
  • 50 g de lard
  • 100g de tomates cerises
  • Une poignée de laitue
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile
  • Sel et poivre au goût

Comment préparer une omelette avec de la mozzarella, du bacon croustillant et des tomates cerises :

Battre les œufs dans un bol avec du sel et du poivre.

Couper le bacon en tranches. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous le sortons de la poêle et dans le reste de graisse, nous mettrons les œufs battus, nous mélangeons 2-3 fois, et lorsque l'omelette est presque prête, nous ajoutons les tranches de mozzarella.

Placer l'omelette sur l'assiette, avec les tranches de bacon, les tomates cerises et la laitue. Servir avec une baguette frite ou nous pouvons couper la baguette en deux et la remplir ! Il reste à votre imagination, la façon de servir.



Commentaires:

  1. Frollo

    C'est une phrase remarquable et très amusante

  2. Shakami

    Ont rapidement répondu :)

  3. Kazraran

    Je m'excuse de vous avoir interrompu, mais j'ai besoin d'un peu plus d'informations.

  4. Akirg

    You pytlivy mind :)

  5. Hewitt

    Je me suis inscrit sur le forum pour vous remercier pour votre aide dans cette affaire, peut-être que je peux aussi vous aider avec quelque chose?

  6. Nastas

    Quelle phrase nécessaire ... super, excellente idée



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